紅燒草是用革命草做的。
革命草生命力極強,長在田間地頭到處都是。葉綠形如橄欖,莖微紅如竹。
這種草雞鴨不碰,豬羊不食。就是嘻戲的最不挑食的土狗,偶爾咬到一片,也會馬上吐出來,停止嘻戲,難過地伸着舌頭放口水。以此證明這草的難吃程度。
可是村裡除了這種草,別的能吃的植物都吃光了。
那年笑媽媽的女兒10歲,我呢還沒出生。
我沒出生,那是因為爸爸還小,還沒有成親呢!
小時候的爸爸和笑媽媽的,管爸爸叫哥哥的女兒一起,幫笑媽媽割革命草,割了好多,全堆在院子里。笑媽媽正在生火,她要紅燒這些草!
水在大鐵鍋里翻滾,笑媽媽把革命草一把一把放進鍋里煮,那年的爸爸問:“張孃孃這東西真的能吃嗎?”
笑媽媽點了點頭!原來笑媽媽是姓張的。
草在滾水裡煮,放進去馬上就撈出來曬。曬了又煮,煮了又曬。第三天笑媽媽開始紅燒這些草。
這次放進鍋里的是井水,村裡所有能找到的鹽都集中於此。醬油是絕對沒有的。沒有醬油一樣紅燒是這些草!這就是笑媽媽的能耐。
笑媽媽抬出一大罐秘制的汁,加進鍋里,水快乾的時候紅燒草真的做成了。全村老小都拿着碗來吃草,笑媽媽的紅燒草讓村子度過了荒年。
紅燒草忘不了,吃了打嗝飽又飽!