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遙遠的谷穗情

白雲飄飄範文網 編輯:得得9

  我在心底里喜歡谷穗,說不清是源於喜歡那小米飯的香味,還是源於我曾經親自播種過穀子,從管理,到收穫,到把它一穗穗的用鐮刀割下來,碾壓成穀粒,再把乾淨的穀粒從谷糠里分離出來,用最原始的方法,把自己變成一個“谷糠人”,那種勞動的樂趣,都浸在噴香的小米粥里。

  曾幾何時,小米加步槍,打跑了小日本帝國主義;曾幾何時,小米飯把我養大,風雨中教我做人,這首《父老鄉親》的歌聲響徹大江南北。

  由於穀子的產量太低,在這個追求經濟效益的時代,農民都在自己少量的田地里種上了能換來錢的莊稼。穀子,幾乎在我的家鄉沒有了立足之地。

  每每看到谷穗的圖片,看到那一片谷穗的海洋,在風中蕩漾着微波,我就有一種莫名的衝動,真想用手摸一摸那可愛的谷穗。它低頭彎腰向著大地母親表達着自己虔誠的敬愛,那種謙虛,那種憨厚,那種無華的樸實,都是我從心底里喜愛的。

  對谷穗的愛,可能還源於谷穗磨出的小米做成的食物,是的,寫到這裡,我就彷彿聞到了那噴香的小米粥味道。

  月子粥是用小米加紅糖熬成的粥。在經濟特別困難的那些年,能有一碗沒有加糖的小米粥,即使是稀稀的,也是產婦最好的補品,是人們眼裡的珍品,更是幾家人一口口省下來的。

  而且,小米粥,是老人最好的家常飯;小米湯,是餵養嬰兒最好的飯食。不論是在電視上,還是在電腦上,更是在現實生活中,我見識到很多長壽老人的日常飲食,都是離不開小米粥的;在我們農村,一直就有用小米湯喂孩子的傳統。有條件的,加點糖,一個個吃不上奶的嬰兒,就這樣,在小米湯的滋養下長成健壯的勞動力。

  胡蘿蔔加小米熬出的粥,是我的最愛。我想,這大概也是所有農村老人的最愛吧。胡蘿蔔是甜的,熬熟后,更是綿軟適口,配上小米飯的香,即使沒有牙的老人,也能吃到肚子撐。

  還有,小米用開水一燙,涼了后,喂小雞仔,是我們農村的習俗。我剛結婚那幾年,每年都餵養大一群雞,幾乎沒有死過一隻,包括我喂小鴨子,小鵝,都是用的小米。只是稍微大一點后,再改喂雜糧和蔬菜的。

  我知道有小米酒,就在網上搜了一下,結果,發現了很多地方都用小米來釀酒,各有特色。而且,小米酒與別的酒不同之處在於,它是被用在祭祀上。可見,它還是神靈們最喜愛的酒呢,更何況人!

  烤出來的谷糠油治皮膚病,是的,這是我的親身體會。朦朧的記得,我很小的時候,父母用一隻碗裝滿了谷糠,在屋裡點着柴火,一直烤到谷糠里滲出深黃的油脂,把那谷糠油抹在我的身上。唉,真的不知道我是得了什麼病,只是記得,那時的我怕極了,以為那種油抹在身上,會很痛,所以,我是一直哭着的,父母是一直哄着我的,特別是姑姑心疼的抱着我……,滿屋子的煙火,和那黃黃的滲出在碗邊沿的米糠油,就深深的烙在我的記憶里。