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賓館開業慶典公關策劃方案

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  公關策劃書 ——夢園賓館開業慶典公關策劃方案 (草案) 目錄 活動背景…………………………………………(P3) 活動主題…………………………………………(P3) 活動目標…………………………………………(P3) 活動程序…………………………………………(P4) 活動方案…………………………………………(P4) 經費預算…………………………………………(P9) 效果預測…………………………………………(P9) 公關策劃書 ——夢園賓館開業慶典公關策劃方案 活動背景 夢園賓館為夢園集團在四平開辦的一家四星級賓館,夢園集團為餐飲服務類企業,主要經濟活動範圍:華北、華東、華中、華南、東南的較大城市,在東北沈長哈大四市也有幾家賓館。四平夢園賓館是夢園集團在四平開辦的首家賓館,也是四平首家四星級賓館。對於四平這樣的中型城市,夢園集團看中的是四平的交通樞紐的重要性;再者,振興東北老工業基地的政策,預示着東北的復興,所以夢園集團想以幾個大中型城市為基礎,搶佔東北的市場。 作為一個新進入四平的企業,知名度不是很高,而且四平還有如四平賓館、吉平賓館、麗豪賓館等一些已有一定名聲的競爭對手,所以要想在四平站穩腳跟,開業慶典是公關的第一炮,因此這次機會一定要抓住。 活動總主題 1、夢園——您夢想的家園! 2、給您回家的感覺——夢園賓館 3、你我共建美好家園 4、您的家園由我們來建設 活動目標 通過本次活動,讓四平人們了解夢園、認識夢園,對夢園有個感性的認識。 活動程序 活動方案 5、前期指6、示牌宣傳(設置指7、示牌): (1)設置地點:以夢園賓館為中心,2KM範圍內的主要道路上 (2)設置形式:重新報建,如不允許,則租用現有合適的位於道路兩旁的戶外媒介(如公共汽車侯車亭廣告位) (3)數量:每個不同文案至少要求設置5個,共至少10個  (4)大小、高度:視實際情況而定,文字能大就大,力求醒目  (5)設計要求:要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體  (6)時間要求:於開張前10天設好  (7)目的:提升知名度,引發好奇心,樹立一定的美譽度; 2、開業公關活動策劃方案  (1)主題:夢園賓館為您過生日!  (2)活動時間:開業當天。  (3)活動地點:夢園賓館。  (4)活動概況:給夢園賓館開業當天過生日的30位公民每人贈送一間包間,他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費,所有費用最後由夢園賓館代為支付。  (5)活動細則、注意事項:   1)刊登活動廣告:   A、時間:開業前10天   B、媒介:《四平日報》、《新文化報》   C、版面:1/4版   D、文案內容:  標題:夢園賓館為您過生日!   正文第一段:夢園賓館介紹   文第二段:為您過生日活動介紹——夢園賓館將於XXXX年XX月XX日正式開張營業,為慶祝夢園賓館的開業,特舉辦夢園賓館為您過生日活動,免費贈送30個包間消費。   名條件:凡當天過生日,並在四平有固定居所的市民,均可報名參加   名登記日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8點-下午6點   額限制:限30名,先到先得,額滿即止;   名地點:夢園賓館一樓大廳辦事處   名須知:憑本人身份證、戶口本原件,親臨報名;未成年必須有監護人陪同;年老體弱的人必須有人陪護。  其餘說明:進入時,必須衣冠整齊,否則主辦單位有權拒絕入內;本次活動家一切解釋權歸夢園賓館。 2)先報名預定房間   報名時間:廣告刊出后當天開始,至開業前一天截止。   報名須知:憑當天報紙廣告、持本人身份證(或戶口本,以防身份證有假),親臨夢園賓館預先訂房登記。  報名的其他條件:凡未成年人,應由其監護人陪同前來;年老體弱的應由其親戚陪護;進餐時,需衣着整潔,否則有權拒絕入席。   菜譜限制:在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。   菜的數量:限定一個總的上限,如每人限2個菜,以便避免浪費。   酒水限制:在限定的一類或幾類酒水單中選擇。   吃不完的處理:要告知所點的菜吃不完,需要作小小懲罰,象吃自外助餐一樣,要不然他們會亂點。 名人數超過30人,則採用先來先得的方式,直至滿額為止。為防止秩序混亂,應準備好排隊的號籌,來一個發一個,憑號籌辦理,這樣不會出亂子。   注意在廣告中註明:活動解釋權歸夢園賓館;活動時送生日蛋糕,並舉行共切生日蛋糕儀式。   3)開張當天:  A)拍照留念:所有同天生日的來賓與夢園賓館管理層代表合影留念(如該照片需在某範圍內,如夢園賓館使用,則應與其簽定肖像權使用協議)   B)舉行夢園賓館請您定菜價定價員抽取及聘收頒發儀式。   從當天參加的成年來賓中,通過抽籤的方式(即抽即知),抽取30名定價員,發出聘書,邀請其於XX月XX日(應選擇星期天)來夢園賓館參加評菜價的活動。   4)軟性文章:為配合本次活動,盡量於《四平日報》等美食版,發表軟性文章,以別開生面的開業慶典為題,通過反映四平餐飲業的精神文明新風貌,來達到宣傳夢園賓館的目的。   3、開業后系列公關活動(一)——主題:夢園賓館請您定菜價!  (1)活動日期:開業后10天左右的某一個星期天  (2)活動時間:上午8:00——10:00  (3)活動地點:夢園賓館  (4)活動概況:聘請30位定價員,對提出的若干類別的若干菜名,集體評定其菜價  (5)活動公證:開業前10天,應與公證處取得聯繫,同意對此項活動進行公證,公證結果,公布在大堂顯眼位置。  (6)定價員選擇: 選擇方式一:開業當天,以抽籤的方式,抽出30個願意參加活動的客人; 選擇方式二:開業后每天隨機抽取3個前來消費的來賓(在來賓願意、有空的前提下),擔任定價員。  (7)活動預告:開業后第3天,發出夢園賓館請您定菜價活動廣告  (8)參加定菜價人員的報酬:每人X元,於活動結束時,用紅包的方式支付,並請他們簽名,以示收到夢園賓館支付的工資  (9)需要確定菜價的菜名:由夢園賓館選擇。  (10)確定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要準備相關的表格、文具,確定具體流程  (11)公證:事先,將活動與公證處聯絡,取得其支持。公證進行現場公證,公證后,懸挂經公證蓋章的菜價牌  (12)事後宣傳:活動的第二天或第三天,在報紙上刊登以公布菜價確定結果、鳴謝公證處及定價員,並請市民監督、檢查為內容的廣告,同時,刊出夢園賓館請您評大廚的活動預告。   4、開業后系列公關活動(二)——主題:夢園賓館請您評大廚! (1)活動開始日期:評菜價活動后的第二天開始   (2)評選方法:定菜價活動開始后第二天起,每天對每個廚師,隨機抽取其烹飪的5道菜,請享用該菜的客戶,對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分(先做好打分登記表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),並請客戶簽名;對於參加評分的客戶,每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分,進行累加,即可得出每個廚師的總分,從而能排出名次。   (3)活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關的宣傳口號橫幅   (4)評選結果及過程照片,可於評選結束后的第二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出夢園賓館請您評服務活動預告,同時將夢園賓館服務員工作標準列出來。 5、開業后系列公關活動(三)——主題:夢園賓館請您評服務!  (1)活動開始日期:評大廚結束后的第二天或第三天,活動預告刊出後起第一天。  (2)評選方法:   1)每天請5位客戶在買單時,填寫《服務人員評分表》,對為其提供服務的服務員,按夢園賓館服務員工作標準進行評分,將每天的評分表累加在一起,形成每個服務員的總分,從而排出名次。   2)注意要均衡每個服務員被評分次數,保持大體一致  (3)贈給評分客戶一件精美禮品  (4)活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關的宣傳口號橫幅  (5)評選結果及過程照片,可於評選結束后的第二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出夢園賓館請您評服務活動預告。   6、開業后系列公關活動(四)——主題:指定綠色菜地活動  (1)活動方式:開張10天後,開始着手物色附近的農家,找一些比較理想的,與其簽署綠色蔬菜供應合同並拍一些照片,然後,在夢園賓館大廳合適地方,展示這些照片,特別是要展示一些有蟲眼的照片。  (2)合同答署完后,在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義;向公眾傳遞夢園賓館使用了綠色蔬菜的信息。 六、經費預算(單位:萬元) 項目指示牌宣傳開業公關開業后公關其他費用合計 (一)(二)(三)(四) 費用XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 七、效果預測 1、通過前期指示牌宣傳,使公眾對夢園賓館有一個初步了解。 2、通過開業公關,給公眾一個耳目一新的感覺,留給公眾一個深刻的印象。 3、通過“定菜價”活動,給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。 4、通過“評大廚”活動,使公眾了解到夢園賓館有優秀的廚師。 5、通過“評服務”活動,讓顧客了解夢園賓館的優質服務。 6、通過“綠色菜地”活動,使綠色飲食觀念深入人心,並在公眾心目中形成夢園賓館為綠色賓館的良好印象。    單位:吉林師範大學   管理學院 籌劃期:2004年5月25日—— 04年5月31日