7月22日 星期二 天氣 晴
作者—峨眉綏山一小4年級三班學生楊瑞姝（8歲
前些時間媽媽買回了一些綠豆，她說要自己生點豆芽吃，於是我決定幫助她。首先我在一個大碗里盛了一些水，媽媽就抓了兩把綠豆放到水裡，水高出豆子約2厘米左右。我看了看時間，是下午二點半。我開始觀察水裡豆子的變化，10分鐘、20分鐘過去了，終於有幾粒豆子開始膨脹了，它們的“外衣”裂開了，露出了淺黃的內核，其餘的豆子有點小變化，水卻沒有啥變化。
因為我有別的事，就沒多注意泡的豆子。晚上九點我回家，急忙跑去看那些豆子，天啊！我呆了，好多豆子的“外衣”都裂開了，沒裂開的體積都比以前的模樣大了一倍，才幾個小時變化那麼大，真是不可思議。我又看了看水，又呆了，水的高度從兩厘米減到不到一厘米了，從清水變成黃綠色的水了。我趕快又加了些水在碗里，高出豆子約2.5厘米心想應該夠了，請豆寶寶別喝太多水了。既然幾個小時變化那麼大，那一個晚上的變化不是更大嗎？我期待着它們的變化。