我來到小攤邊看着那盆盆裝滿的菜,和一大團一大團的麵粉,真想去自己試一試。
燒餅師傅看我站了許久也沒有開口,就對我說道:“小朋友,這餅可好吃了,要不要來一個?”雖然我已經吃過早飯了,但是看着能讓人垂涎三尺的燒餅,我還是被說動心了。
我用髒亂不堪的手,掏着口袋,希望能掏出多一點錢,多買幾個。給媽媽也嘗一嘗,可是老天爺可不這麼想!我只有一元五角,怎麼辦呢?我心裡想着,只能買一個。
沒有想到師傅開口說:“看你這麼想吃就賣兩個給你。”我開心的說:“謝謝叔叔了!”接着只見他從大麵糰里提出一小部分,用手搓了一會兒,在面板上灑上麵粉將麵糰來回地揉,麵糰越來越軟,也越來越粘。叔叔在手心放入一點油,麵糰在他手中滑動着。只見他找準時機壓扁,再放到面板上用擀麵杖壓平,包入鹹菜,捏攏壓平,又在餅上面刷了一點水,撒上一點芝麻,拿起來貼在爐子的內壁上,慢慢烤熟。
當燒餅的香味飄出來的時候,師傅用火鉗把燒餅鉗出來,我迫不及待的咬了一口,哇!真好吃!我想媽媽一定喜歡的!
這就是一位燒餅高手啊!
指導老師:周水華
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