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辣椒

白雲飄飄作文網 字數:700字

  “屁股圓,腦袋尖,生時綠,老時紅,南方喜歡北方怕,越吃食慾越增加。”你們知道這是什麼嗎?對了,它就是我們經常在蔬菜市場和飯桌上見到的辣椒。

  辣椒又叫番椒、辣子等。它的果實通常是圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟后就變成鮮紅、黃色或紫色,以紅色最為常見,結出的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。它原產於中拉丁美洲熱帶地區,原產國是墨西哥。15世紀末,哥倫布發現美洲以後把辣椒帶回歐洲,並由此傳播到世界其他地方。明朝末年才傳入中國。現在中國各地普遍栽培,成為一種大眾化蔬菜。

  做為一種大眾化蔬菜,食用時可以煎炒、煮食、研末服用或生食;它還可以當做火鍋配料、做宮保雞丁、辣椒肉等,起到“畫龍點睛”的功效。

  辣椒中維生素C的含量在蔬菜中雖居第一位,但卻不宜多吃,更不能貪吃,因為吃多了辣椒容易使肺氣過盛,耗傷氣陰,導致免疫力降低而罹患感冒,出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”癥狀。特別是患有食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病患者,均應少吃或忌食辣椒。

  辣椒不僅能食用,它還能當藥用,可以治凍瘡、風濕痛和腰肌痛;它還有健胃、助消化、預防膽結石、改善心臟功能、降血糖、緩解皮膚疼痛、防感冒、延緩衰老、暖胃驅寒、促進血液循環、肌膚美容、降脂減肥等功效,而且它的根可以活血消腫,還可以做成辣椒襪,供人冬天取暖、減輕感冒的不適癥狀。現在,據科學家研究推測,辣椒在預防癌症上也有重要的作用。

  這就是我們常見的,普普通通的辣椒,而它卻有這麼多的功效,讓我們再也不能小看它。

  河南安陽北關區豆腐營小學五年級:段驍倍



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