今天，我和爺爺包包子。爺爺先把面揉出來然後放上發酵粉，再放在大盆里蓋上“被子”。可從早上到中午，面一點都沒長，又從中午到下午，麵糰終於變大了，卻長了個“稀巴爛”——到哪裡都粘，碰到什麼粘什麼，弄得我們手上、桌上、盆里全是面。爺爺把手上搓上乾麵，再把盆里的爛面塊塊一點一點扒拉下來，又在面里加了許多乾麵才把麵糰揉起來。爺爺把麵糰分成兩份，分成一半，一人一半來揉。
我們把面搓成長條，再剁成小塊，又一個一個輕輕地壓成小餅。這時，爺爺把事先和好的餡兒端了出來，我們就開始包了。我先把餡兒放進麵皮里，兩手一窩，再捏住四邊，順時針轉着一揪一揪地。因為害怕包子餡兒漏出來，所以只放了一點點餡兒，結果包子包得很好看，但是卻很小。爺爺嫌我包得餡兒少，又把這些包子壓扁了重包，這可是史上第一個皮里有餡兒的包子哦！
我們就這樣忙活着，從下午一直忙到傍晚，包子終於快包完了，我的肚子也開始咕咕叫了。奶奶趕緊在鍋里放上水，把包子放進籠屜蒸。大約15分鐘，熱騰騰的包子出鍋了！我迫不及待地衝過去，抓起一個包子就往嘴裡塞。咦？咋沒吃到餡兒呢？再咬一口，還是沒有吃到餡兒！原來這就是我包的厚皮包子呀！
重慶九龍坡區陳家坪小學五年級:楊辰烯