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叫花雞

白雲飄飄作文網 字數:300字

  叫花雞是江南的名吃,今天我品嘗了它的美味。

  今天,媽媽提了一個袋子,裡面裝了一個泥團。媽媽說:“今天咱們吃叫花雞!”只見媽媽拿擀麵杖把上面的泥敲碎,裡面是一層荷葉,撥開荷葉露出了誘人的肉。雞肉呈淡紅色,油潤光亮看起來無不誘人,荷葉一開,香氣便瀰漫了餐廳。我夾了一塊雞皮嘗嘗,只感覺嫩嫩的,又酥酥的,有着調料的清香。吃完第一口我又忍不住吃第二口,回味無窮。再嘗嘗裡面的肉,非常鮮嫩,有着田園的氣息。它不像其他的雞肉那樣,肉質非常粗,它烘烤時恰當好處的保存了原汁原味,掩蓋住了肉質的粗。不管吃多少次也不會膩。媽媽說:“相傳,乾隆皇帝微服私訪到江南,不小心在荒野迷失了道路,一個叫花子見他可憐便把“叫花雞”送給皇上,皇上嘗后覺得異常美味,口口相傳,便流傳至今。就連洪七公也吃過呢!”

  想不到叫花雞有這麼悠久的歷史。這種人間美味希望不要失傳,讓我們的子子孫孫品嘗,回顧歷史。