炒 菜
遼寧庄河市蘭店鄉鮑碼中心小學 吳日勇
看媽媽每天一下班就回家做飯、炒菜的很辛苦，我想如果我學會炒菜，幫媽媽分擔家務，媽媽一定很高興。
好不容易盼到媽媽放假，我就嚷着讓媽媽教我炒菜。媽媽就把炒菜過程給我仔細講了一遍，然後問我：“你聽明白了嗎？”我自信地點了點頭，心想炒菜太簡單了。
心動不如行動，我立刻圍上圍裙，抱出一棵大白菜，把白菜葉掰下來洗凈，切成片，再從冰箱里找出一塊肉，把肉切成片，然後又切了點蔥和姜。
萬事俱備，只欠東風了，媽媽見我忙的不亦樂乎，幫我把火生着了。見過熱了，我先在鍋里倒了些油，油燒熱時把蔥姜放進鍋里，又把肉片放進去，隨着嗤嗤啦啦的響聲，我趕緊用鏟子來回翻炒，放上鹽。我剛要把白菜倒進鍋里，媽媽連忙說：“再等一會，等肉熟了再放菜。”炒了一會後，我才把白菜放進去和肉一起炒。菜的香味漸漸飄出來了，我忍不住嘗了一口，哇，太好吃了。端上桌嘗一嘗，爸媽都說味道好極了。我擦擦額頭上的汗，心想做菜真不容易。
我以後要學會更多的廚藝，讓爸媽品嘗到更香的菜，幫媽媽多分擔一些家務，讓媽媽的臉上永遠充滿陽光。
指導教師 李 平 推薦 郭訓民
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