9月25日 ，老師做了一個實驗，把幾顆又小又綠的綠豆放入塑料杯里，打了點水，水剛好泡過綠豆。到了下午，我發現小綠豆因吸收了水份，都漲大了點，好像要把皮掙脫開來一樣。
第二天，細發的我看到小綠豆有很大的變化。小綠豆的皮剝落了：有的剝落了一半的皮，有的皮已經鬆了，有的皮裂開了一條細細的縫……剝落了的皮浮在了水面上。我還看到了一些綠豆長出了一條又細又白的芽，大約五毫米長。
又過了幾天，小綠豆的芽更長了，約3厘米長。芽的頂端很細，是灰色的；中間是暗紅的，最下面就是白色的了。豆子裂開了，裡面長出了一個尖尖的豆子。有的豆子皮已經完全剝落了，都浮到了水面上，就像一隻小船一樣，漂來漂去。
幾天過後，小綠豆豆的芽很長很長，大概八厘米左右。我好高興，心情非常激動！