我發現了“變色龍”——龍蝦
“嗯，香，真香，太香了！”我一放學，就聞到了廚房的菜香味。“大廚師在做什麼美味佳肴呢？”我故意拖長音調。“做你最喜歡的大龍蝦！”爸爸隨即答道 爸爸話音剛着地，我就一蹦三尺高：“太好了！龍蝦在哪兒？”“在洗菜盆里。”我扭頭望去，呵！幾隻青綠色的龍蝦甩着它那長長的鬍鬚，可神奇了！活像一個個打了勝仗的士兵。
我走出廚房，耐心地等了一小會兒。“龍蝦駕到！”隨着爸爸喊叫聲，我看到盤中那幾隻誘人的紅色龍蝦，真是“口水直流三千尺”呀！咦？“龍蝦怎麼變成紅色的啦？爸爸你變了什麼戲法？”我納悶的問，爸爸撓了撓頭皮說：“這個還是留給你自己去查吧！”
我帶着疑問吃完龍蝦，就迫不及待地跳進書堆里。終於，我在《十萬個為什麼》里找出答案：原來，蝦·螃蟹等甲殼類動物的真皮里含有蝦青素。在活蝦中，這種蝦青素與蛋白質結合在一起，如果將其放在水中加熱，原來的色素細胞受到破壞而分解，所以只有紅色素存在，蝦就變成紅色的啦。我恍然大悟明白了“變色龍”變色的原因 。同時也明白了“只要做個有心人，生活處處皆學問”這句話的含義。
四7班 渠小葉
指導老師王婷
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