這周末，老師布置了一項作業，是學做家常菜。這種事情當然是找我們家的大廚師——我的老爸。
我把這件事告訴爸爸后，爸爸爽快的答應了，說：“我就教你做‘西紅柿炒雞蛋’吧。”“好！”我立刻答道，因為這可是我最喜歡的菜。
臨近中午時，爸爸拿來兩個西紅柿，讓我去皮。我拿來一個盆子，把西紅柿放進去，再倒上熱水，它們就像小娃娃一樣，在水裡游起泳來。
不一會兒工夫，西紅柿的皮就“脫”了下來。下一步就該切西紅柿、蔥和蒜了，這一關很難過。爸爸告訴我：“切西紅柿時，先把它從中間切成兩半，再把每半切成三片，最後再把每片切成五小塊兒。把蔥切成蔥花，把蒜切成蒜片。”切蔥和蒜很容易，可切西紅柿的時候，總是切得很小，有的切黏了，有的西紅柿汁都被我切出來了。這一關勉強及格。
接下來，就該炒了，爸爸在旁邊指點，我在一邊炒。我打開煤氣，點上火，在鍋里倒了一點兒油，就去攪雞蛋液。過了一會兒，油熱了，像鞭炮一樣響了起來，我趕緊把雞蛋液倒進鍋里，雞蛋瞬間變成一朵黃色的鮮花。
不一會兒，雞蛋熟了，我還沉醉在那美妙的世界中，當我回過神來時，它變成“黑玫瑰”了，我趕緊把它盛出來。然後再往鍋里倒一點兒油，把蔥花、蒜片放到鍋里，炒一會兒，再把西紅柿塊兒放進去，炒到八分熟的時候，把雞精、鹽、白糖和雞蛋花放到鍋里，翻炒一會兒，再淋上香油，撒上香菜段，這道菜就做好了。
我把菜盛出來，家人看着這黑乎乎的東西，不禁滿臉疑惑地問我：“這東西能吃嗎？”我苦笑道：“自己動手，豐衣足食。”
第一次的感覺真奇妙，雖然糊了，但這一次將永遠刻在我心中。
四年級:秦亦佳