正月初三，我到蘇杭姐姐家做客。蘇杭姐姐家的人真多，有蘇杭的爸爸、媽媽和奶奶，還有程明姐姐和她媽媽。蘇杭媽媽宣布今天的一項活動是大家一起做比薩。
蘇杭爸爸先讓我們洗手，不洗手是不可以做比薩的。首先準備蒸發了的麵粉，用擀麵杖把麵粉擀成圓形。蘇杭姐姐先做示範，我就照着樣子做，可有一個缺口一直補不起來。程明說：“讓我來。”我把擀麵杖給了程明，程明用了最大的力氣也沒補上。蘇杭姐姐說：“老爸，這個比薩做得不成功！”蘇杭爸爸說讓我來吧，他把缺口兩邊疊在一起，再用力一擀就好了。
接着，蘇杭姐姐往鍋里到油，再把比薩放進鍋里，她又拿了兩把叉子，讓我們在比薩上叉孔。我問蘇杭姐姐為什麼要這樣做，蘇杭姐姐說：“比薩也要呼吸啊。”叉完了孔后，還要放上番茄醬，用叉子抹平，然後放上很多很多奶酪。我問蘇杭姐姐：“為什麼要放這麼多奶酪呢？”“因為只有這樣，才能拉出絲來。”接下來放上洋蔥，再繼續放上很多很多奶酪。我問：“剛才不是已經放了很多奶酪了嗎？”“因為一般在中間和下面都要放上很多奶酪，就能拉出更多的絲。”最後放上紅辣椒、青辣椒、魷魚和蝦仁，再放到鍋里蒸。
我們等啊等啊，半個小時過去了，終於大功告成了。比薩香噴噴的，四周金黃，上面的辣椒、蝦仁就象一朵朵盛開的小花。蘇杭媽媽用刀叉把比薩分成小塊，絲拉得好長好長，怎麼也拉不斷，要用小刀“嚓嚓”兩下才能割斷。
雖然沒有必勝客的比薩好吃，但是是我們親手做的，吃起來特別香！
城中小學三年級:鄒宛書
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