每年的農曆的十二月初八，俗稱“臘八節”。在這一天，人們都要和臘八粥。
臘八粥是由大米、小米、糯米等穀類，黃豆，紅豆，綠豆等豆類，紅棗，花生，蓮子，枸杞、白果等乾果一起組成的。臘八粥不僅是時令美食，更是養生佳品，適合在寒冷的天氣里保養脾胃。
在這一日，有些地方的寺廟裡會分發一些臘八粥。人們往往會拿着碗到寺廟裡去盛一些臘八粥，這一天，尤其是一些老人老早就在寺廟門口排着隊伍等候廟裡的人發臘八粥。因為傳說喝了臘八粥，寓意是年年有餘。大家都要討個好彩頭，希望來年有個好豐收。
這不，外婆也去寺廟裡要了一大碗粥，特意還給我剩了一些，我津津有味地吃着，希望年年有餘吧！