中午，媽媽對我說：“今天中午的菜有你最喜歡番茄炒蛋。”我聽了，對媽媽說：“媽媽，我可以看看你怎麼燒番茄炒蛋嗎?”“可以。”媽媽說道。我聽了一蹦三尺高，待在媽媽身邊認真地看着。
媽媽從冰箱里拿出兩個又大又紅的番茄、兩個雞蛋還有蔥。媽媽把水龍頭打開，先將番茄洗得乾乾淨淨的，並切成小塊;把蔥洗凈切成蔥花;兩個雞蛋相互一碰，隨着破口掰開，蛋液流進碗里，用攪拌器攪拌均勻。一切準備就緒。
媽媽先把鍋擦乾淨，再把鍋放到灶台上。把火點燃，在鍋里倒入油。大概一分鐘后，油熱了，媽媽連忙把蛋液倒進鍋里，等蛋液凝固後進行翻炒，然後把它盛入碗里。媽媽再次倒入油，油有點冒煙后，再把事先切好番茄倒入鍋中，再次不停地翻炒，等番茄稍稍變軟，番茄的汁液流淌出來，再把炒好雞蛋倒進去，攪拌在一起，當雞蛋像穿了紅色的外衣，均勻分佈的時候，媽媽放入少許的糖、鹽和蔥花，就這樣一道美味的番茄炒蛋出鍋了。
我品嘗了一下，感到酸酸甜甜美味極了。
我想：媽媽很辛苦，為我燒美味的番茄炒蛋，留了那麼多的汗水，我長大后一定也要做美味可口的飯菜給媽媽吃。