靈山是個美麗的城市，這裡有許多特產。其中，最令我喜愛的是——荔枝。
荔枝是著名的熱帶珍貴水果，有“南方水果之王”的尊稱。它產於南方，歷代詩家詞人為南方的荔枝傾灑過多少墨汁和淚水。就比如杜牧的：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”還有白居易的：“嚼一天上味，嗅一世間舌。”每每吟誦那些描寫荔枝的詩句，我都會抹濃一層懷戀家鄉的鄉情，就會覺得當一個“荔枝之鄉”的一員是多麼值得值得自豪的！
荔枝樹的葉子狹長，它長着四季常青的枝葉，綻開着一朵朵黃中帶白的嫩芽，顯得特別爛漫。待到三四月的時候，一些荔枝就掛上了綠中帶黃的果實，又到五六月時，就又掛上了黃中帶紅的果實了。
差不多七月時，是荔枝成熟上市的黃金時期。
當你來到果園時，眼前的一幕會讓你覺得不可思議：這裡漫山遍野全是紅通通的荔枝，就像是被一個藝術家大筆一揮，染成了紅色一樣。在荔枝樹上，結着一個個像雞蛋大小般的果實，一團團，一簇簇，密密麻麻的，爭先恐後地探出頭來。看到這個情形，你一定想變成一個巨人，把這些誘人的荔枝吞入口中吧！荔枝荔枝整體看上去有點像心形，也略帶點橢圓形的形狀。它的外表看起來有點粗糙，像一雙老人的手一樣。全身上下都布滿了小疙瘩。荔枝的外部顏色是紅色的，只要是愈紅的荔枝，就愈甜。
荔枝的吃法有很多種，可以直接吃、晒乾來吃、釀成酒來喝……輕輕剝開荔枝“姑娘”的“紅色大衣”，裡面就流出了甘甜的汁，也釋放出了一股清香。便也看到了晶瑩透亮的、乳白色的果肉，迫不及待地咬上一口，口腔就立刻散發出甘甜的味道，再咬上一口，細膩無渣，吃了一個，還想再吃一個，那味道簡直讓人回味無窮啊！有些人為了保留荔枝的味兒，就把荔枝晒成乾果。到想吃的時候，就拿出來細細品嘗，晒乾了的荔枝，身上多了一股太陽的香氣息，真是百吃不厭！
荔枝還可以入葯，有益氣血、生津和胃，還有美顏的功效，對脾虛泄瀉、健忘失眠之人特別有效。
我喜歡荔枝，說了那麼多，但我還覺得意猶未盡！