今天我要跟媽媽學做一道菜?煎雞蛋。我把雞蛋輕輕地敲碎，倒進碗里攪拌，可那雞蛋黃不聽我的話，被我攪得滾來滾去，但是最後還是被我攪勻了。我小心翼翼地把煤氣閥門打開了，火苗歡快地舔着鍋。我往鍋里倒了一些香油，當我準備把攪拌好的雞蛋倒入鍋中的時候，媽媽說：“你沿着鍋邊一圈一圈地倒。”我照着媽媽的話，把雞蛋一圈一圈地沿着邊倒了進去，油吱吱地響了，油星四濺。雞蛋入鍋后凝固在一起了，我把雞蛋翻了一翻，讓它更熟一些，這時媽媽提醒我了：“該放糖和鹽了”。我用小勺子分別舀了半小勺的糖和鹽，又繼續翻了翻，雞蛋散發著誘人的香味，雞蛋該出鍋了，我又撒了一些小蔥在雞蛋上面，拿來一隻白盤子，把香噴噴的雞蛋盛了起來，這樣，一盤煎雞蛋完成了。
這盤煎雞蛋可真是色香味俱全啊！你看，白白的盤子里裝着黃燦燦的雞蛋，上面還有翠綠的小蔥點綴着，多漂亮！我吃了一口，有點甜，但甜中帶點油膩膩的感覺，很爽口，我忍不住又夾了一些往嘴裡送“真好吃！”媽媽也嘗了一點“嗯，還不錯。”她伸出大拇指誇讚我，得到媽媽的表揚，我更開心了。