尊敬的廣大食品經營者：
你們好！近日網上發布的一條關於某超市大型規模丟棄臨期食品的文章，引起了眾人的注意，同時也引發了網友的熱議。
首先，這種不銷售過期食物的行為是值得肯定的。畢竟身體的健康，勝過任何事情。我們不應該為了薄利做違背自己良心的事情。對於安全、健康，我們不可有絲毫的鬆懈。所以，對於過期的食物扔掉是正確的。
其次，也正是大量丟棄臨期食品的這種行為，卻也反映出了食品經營者對於店面經營的不到位。如果經營者們能有一套好的經營方案，又怎麼會出現大量臨期食品的局面呢？因此，廣大的食品經營者們應該認真地思考這個問題，有一個正確經營理念，有一個恰當的管理模式，從根源處避免食品的浪費。畢竟，“一粥一飯當思來之不易”。沒有一粒米飯是不勞而獲的，這其中蘊含著多少勞動人民的艱辛。正是那些不辭辛苦的廣大農民，勤勤懇懇的勞作，“帶月荷鋤歸”，才會有我們如此豐富的食物種類。像詩人所說那樣“足蒸暑土氣，背灼炎天光，力盡不知熱，但惜夏日長”的描述。農民們正是經這樣艱辛的條件，才得以呈現店鋪中琳琅滿目的各色食品。所以，我們應該正確的樹立對於食品的態度。
然後，在有了一個正確的觀念的基礎之上，應該思考有一個恰當合理的管理模式。例如對於那些快要到保質期的食品，可以做一些適當的促銷活動。這樣既可以不至於虧本，又可以避免大量食品的浪費，減少資源的浪費。我們生活在一個物質豐富的國家，但我們不應該丟失我們對於勤儉節約的風尚。
最後，有了恰當的管理，才可以更有效地避免大量食物的浪費。因為世界上有太多的地方，因物資的缺乏，在忍受着飢餓。即使是在我國，那些偏遠的地方，也仍有物資缺乏的現象出現，而且佔有不小的部分。所以讓我們一起行動起來吧！為了更多物資的有效利用，避免浪費！此致。
敬禮！
李華
2019年11月24日