不久前，老師說要去野炊，讓我們每個人準備一個拿手的菜，到時候可以大展身手。
這可讓我為難了。在這之前，我連廚房都沒進過，自然不會燒出好菜！但是那份自尊又怎會罷休？
於是，我早早地起了床，就纏着奶奶教我燒菜。由於本人比較喜歡吃海帶，就從海帶入手了。
剛買回來的海帶要多洗幾次，不然做出來會很鹹的！洗凈后就開始切啦！我繫上圍裙，學着奶奶的樣子，還挺像個小廚師的呢！可是我一切菜，馬腳就露出來啦！滑溜溜的海帶好像也不聽使喚，不停地到處“亂跑”，而且我的手也不聽話，切得一片寬一片窄，有的還“藕斷絲連”。看着自己的“傑作”心裡很是不舒服。奶奶拍拍我的肩膀說：“沒關係，慢慢學。”
菜切完以後，就要開始炒了。我先把鍋洗好，放在爐子上，並在奶奶的幫助下打開了煤氣爐，把鍋燒燙倒入油。起先，油在沸騰，時不時發出“啪啪”的聲音，等到油里的水完全蒸發完，不再發出聲響，就可以放入切好的生薑和筍乾。大概等一兩分鐘，把切好的海帶放進去。只聽見“嘩啦”一聲，油向外一濺，我嚇了一跳，連忙向旁邊一閃。還好，油並沒有濺到我的皮膚上。在奶奶的提醒下，我我連忙用鍋鏟在鍋里翻炒，左翻翻，右炒炒，撒下少許的鹽和味精。現在已有些淡淡的菜香飄出來了。我看着海帶差不多熱了，準備起鍋，拿起盤子正要盛時，奶奶笑着說：“你還沒嘗嘗鹹淡如何呢？”我一嘗，哎呀，淡了！看了鹽太少了。我就又加了一小撮，這回總算差不多了。
一盤香噴噴的菜就這樣出爐啦！
雖然第一次燒菜有些手足無措，但是吃着自己親手燒的菜，感覺特別有味，心裡舒坦極了！
不一會兒，那盤海帶就被我消滅得一乾二淨。我吃完了還咂咂嘴，真是回味無窮啊！
的確，功夫不負有心人，只要願意去做，認真地做，還是會成功的！
初一:章孜穎