即使有了一千年的塵封，也不會衰退。那裡古老的石桌上，放着一杯請茗，充斥着整個生命花園……
沖茶
當嫻熟的手把水壺輕輕提起，我已經知道茶要來了。
像沒有什麼感覺似的，那麼妥帖，那麼自然，主人的眼裡總透漏出一絲溫柔，像為了茶而準備的溫柔。確切說，應該是為營造更好的氣憤。
茶具是紫砂的。硃紅色里慢慢透漏着微紫，經典而有韻味。像以前那些高雅的文人，總透漏着一股不可言喻的氣質。
主人抄起茶具，既安謐又迅速地將茶沖好。茶具上寫着，“高沖低灑，刮泡淋蓋，關公巡城，韓信點兵”。這16個字點明着功夫茶的技巧。
茶走頭一回為“洗茶”，從第二回開始才有得喝，但也不能沖太多遍，太多遍就會失味。
白色的煙從茶上飄撫過來，像想離開茶又有千絲萬屢的纏綿，煙飄在空中，如白紗般迷亂，直到入口前的一瞬間，還在徘徊，猶豫。沒有人知道它在猶豫什麼，只知道，品茶，茶在手，茶香。
喝茶
我的父輩們很愛喝茶，這也是我們這裡人的特點，但他們還愛品茶，喜歡討論茶好不好喝之類的。我雖然也愛喝茶，卻沒有他們那麼痴迷，而對於茶的知識，也是一知半解。
喜歡沖茶的淡雅，主客之間似有默契，卻不知全都掌握在茶的手中，相信，如果沒有茶，氣氛就不會那麼好了。
喝茶的清閑，就像喜歡一個女孩子一樣，每當面對它的時候，除了欣喜，更多的是緊張。但也很快被它的高雅說感化，任自己融進它，品味它，讓它細膩光滑的清香進入自己的喉嚨，讓自己隨它進入一個舒適的地方。
吾乃俗人，不能像高雅的人那樣，用本來大的嘴一點一點地喝，講究那麼多。喝茶，我認為更應該注意的是自己的心，只要心靜，何必再多做些別的呢？我更喜歡讓茶一下子溜進嘴的快感，享受它的溫柔，余香。
但也不是喝茶就一定要有理由，喝茶，並不是代表什麼高尚，更多的，還是你自己的感覺，只要快樂，茶永遠是香的。
悟茶
從小我就受父母親的影響，幾乎每天都喝茶，但真正愛上喝茶是近幾年。或者，正因為對世事了解太多了，才來感受這種非凡的氣質。而這種非凡的氣質，我也說不請是高雅，是自由，還是清閑，或者是各人各有看法吧。但我看中的還是它的悠然自在。
記得去梅州旅遊前，我就發誓要去看一看那裡的茶園。不為別的，就為了卻心裡的願望，就為知道茶的故鄉。
而到了那裡，我算驚呆了。偌大的茶園，茂盛的茶樹把縱橫的黃沙路掩蓋得若有若無，而人走進其中，卻又有路可走。幾個農人在工作，望見我們，露齒地笑，很樸素，也很自然。那種質樸不是一般人能感受得到的，那樣的笑容，任何一個人都會被感染。我想，茶出生於這種地方，難怪給人的感覺就是這麼樸素，自然。
我的父輩們在買茶和喝茶的時候總喜歡評論其香不香，質量如何。我雖然愛喝茶，我卻不懂，只是知道有一杯茶在手中，一邊和別人聊天，一邊欣賞別人沖茶的技藝。看對方的神情自若，瀟洒自如，讓對方有滿足感，而我有美的欣賞。而且，凡在我們這個地區的，大人們沒有不會沖茶的，技法之嫻熟，就要看其年齡了。年紀越大，喝茶越講究，沖茶更仔細，茶自然就更好喝了。
茶的色很特別。水和茶本身都關係到它的顏色。茶色淺的，除了關係到茶本身之外，還有水沸騰的程度。而茶如果冷了，就不好喝了。而茶的顏色太深了，又太苦，我是一個不會“吃苦”的人，自然就不喜歡苦茶了。茶熱的時候，上面的煙很濃，拿到燈光下看，微黃的茶水上似有煙霧纏繞，想飄出去又不依依不捨，很容易讓人想到很濃厚古樸的情趣。
曾經很喜歡冰心的小詩，所以總在空閑時捧起《繁星？春水》，但如今只記得幾首，其中記得最清楚的一首隻有兩句：
“白的花勝似綠的葉，濃的酒不如淡的茶。”
讀這首詩的時候剛好手裡有一杯媽媽剛沖的茶，白煙不停往上冒，清香瀰漫，小心地飲上一口，才發覺，冰心真的很能摻透人生的道理。或許人生應當像詩歌里的，拋棄掉所有的塵埃雜念，讓自己反樸歸真。
這才是茶的本色，茶的魅力。只要心是純的，就讓茶樸素你吧！