荷花在中國至少有三千年的歷史。宋代詩人揚萬里泳詩讚嘆：“畢竟西湖六月中，風光不與四時同，接天連葉碧無窮，映日荷花別紅。”
墨綠的或褐色高出水面的荷葉，像一把擎起的傘；玉盤似的緊緊貼在水面的荷葉被微風一拂，泛起一輪輪波浪，水珠晶瑩透亮如碎玉般來回滾動。荷葉也是大小各異，有的大如圓盤，有的小如小碟，有的看似雨傘。荷花更是婀娜多姿、千姿百態，有的亭亭玉立，像連中之仙；有的昂首挺胸，顯得十分神氣；有的低頭藏身，好像害羞的小姑娘；有的仰着圓圓的臉龐，露出微微的笑容。猶如八仙過海——各顯神通。一隻嫩綠的荷角露出水面，一隻蜻蜓站在上頭。這不正是“小荷剛露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”的寫照嗎？亭亭玉立的荷花像神話中的仙人托仙桃，花底部白中泛綠，上部粉中透紅，好似一位遮面少女，邁着輕盈的步子，向你款款走來。盛開了的荷花大過秋菊和牡丹，就像那富貴豐滿的俊婦。花瓣層層疊疊包裹着一撮嫩黃的花蕊，透過花蕊，露出淡綠色的蓮蓬胎盤。不正像俊婦懷中的嬰兒嗎？還惹得蜜蜂起舞。
蓮蓬好像一個口朝天的噴水器，剝開一看，裡面就是一個個綠色的蓮子，把綠色的“外衣”剝掉，就是百色的蓮蓬果實，果實裡面便是一根根綠色的小小的蓮芯。底部是淤泥，淤泥下面是荷的根部——藕。藕可以實用，可是美味。荷葉可以裹物、入葯、清熱解毒。荷，真是全身是寶啊！
周敦頤在《愛蓮說》中道：“出淤泥而不染，濯清蓮而不妖。”這可是荷的最可人之處。因此荷花自古以來被我國人民視為潔身自愛、品格高尚的象徵。
荷，風姿卓越，怎能使人看了不心曠神怡，浮想連篇呢？