閑話冬至與吃狗肉

　　今天是冬至，關於吃不吃狗肉又成了熱門話題。本人不便說三道四。冬至是陰曆二十四節氣之一，亦稱為冬節、長至節、亞歲等。《史記·律書》：“冬至則一陰下藏，一陽上舒。”這一天陰極之至，陽氣始生，是陰陽二氣自然轉化之時。陰寒極至，陽氣不足，冬令進補當吃補陽之物。狗肉是純陽之物，可以溫腎助陽，壯力氣，暢血脈，抗陰寒。吃狗肉可以調和陰陽。狗肉味香引人，俗話說：狗肉滾三滾，神仙站不穩。聞到狗肉香，神仙也跳牆。冬至吃狗肉據說始於漢高祖劉邦，一直沿襲至今。