咖啡廳是詩意的環境。鋼琴曲輕柔優美的旋律，在指間流瀉，讓低聲細語的人們，總忍不住笑意盈盈地望去，那飄出流泉泄玉似的音樂之地，定有一位鋼琴師，陶醉在這一室的溫馨里。或是一位女孩，秀髮長飄，氣質嫻靜。或是一位男孩，落寞清高，卓立不群。咖啡桌旁會擺着一支紅色的康乃馨，或一盞可人的蓮花狀燭燈。在花的旁邊，定是有情人相視溫婉，情意綿綿。於是詩在這樣的環境中萌芽。
咖啡有詩的味道。泡一壺咖啡，讓香氣從壺中悄悄溢出來，吸一口香氣，蕊入心肺，別樣濃郁。在端莊潔凈的瓷杯中沖一杯咖啡，用小小的湯匙，摻一些精細的咖啡伴侶、專用奶粉、精緻白沙糖，在一起慢慢攪拌，慢慢攪拌，香溢衣袂，思緒如雲。於是詩在這樣的味道中蘊釀。
咖啡有詩的哲理。喝咖啡的人，有的不喜歡放糖，說原汁原味，才是咖啡人生，人生本苦，唯在苦中尋覓屬於自己的香味，尋覓品嘗后得來的濃郁。那種苦澀的滋味能讓人記得很多東西，前生已矣，今生正輪，來生相約，哪一個輪迴，不是苦中有甜，得中有失？苦咖啡，苦在舌根，回味無窮。有的人喜歡放糖，用甜沖淡咖啡的苦，沖淡咖啡的香，於是苦香中隱約着一絲絲甜味，行走在風雨中，本是苦差事一件啊，若能用甜美的心態去經受一切苦澀，何嘗不是明智之舉？於是詩人誕生了，憂鬱深沉中患得患失，偶爾迷失在咖啡屋中。
低頭沉思，哪一種人更豁達更睿智？哪一種人更懂得詩與人生？
喝咖啡的時候，也常常想做詩。因為有心情做鋪墊，一枝康乃馨，一杯藍山，一曲秋日私語，一個笑臉，一聲問候，一縷溫馨，一絲柔情，總讓多愁善感的詩人們有一種衝動。
攪拌一杯咖啡的時候，思緒往往會跑到很遠，似曾相識的人，似曾老去的青春，似曾愛過恨過的人生，似曾忘卻然記憶猶新的往事，會讓心裡不得寧靜，但在咖啡屋裡，沒有人知道你的過去，只有風知道，只有那琴聲懂得，只有咖啡的味道隨着你的喜好而或濃或淡，或苦或甜。我也喝過苦咖啡，當時沒有味覺，苦與不苦沒什麼兩樣。但大多數時候放糖，活着本苦，何必讓自己再苦？
我不是詩人，但懂得詩的味道，如同我喜歡咖啡的味道一樣。