喝酒當於晚上，最好在有月亮的夜晚，當月光灑滿大地，在院子里留下柔柔的影子，一個有葡萄架的石桌子上，透過葡萄架子，星星點點的月光水點一樣撒在石桌子上，炒一點花生米之類的吃食，約三五個志趣相投的朋友，放一瓶老白乾，四五個杯子。東一句西一句的說著愛情、說著生活、說照時下的流行、說著街邊巷尾的新聞，你一句我一言，無所畏懼。喝酒不是目的，說話才是正事。說說話慢慢品，不在於你能喝多少，在於喝酒的情趣。喝酒不是主要的事，酒只是引出話題的道具，聽事、靜謐的休息，放鬆一下緊張的生活，調節一下快節奏的工作。舒緩心情，聽聽有趣的事。此時，讓心找到歇息的地方，此時你什麼都可以想，又什麼都可以不想，什麼都可以說什麼都可以不說，全在於你，這是喝酒的第一界。“喝杯矛糧，別太煩忙”！
朋友聚會、接待應酬，認識與不認識的都聚在一起，聲音吵雜，亂鬨哄的勸酒辭，推杯換盞的舉止，心裡都有一個不說的秘密，用美妙的話語，幽默的敬酒辭，加上感情的催化劑，所謂的喝酒人良心好，都想給別人多吃，自己少吃。這個時候，才見着的人可以說成一見如故，熟悉的人可以說好久不見，十分想念的話語。用美妙動聽，創新幽默的詞語，勸別人把酒喝進肚裡。情感的深厚也和能喝多少酒不經意地聯繫在了一起，美其名曰“感情深，一口悶，感情淺，舔一舔”， 總之，這個時候就是用盡各種技巧和話語，希望別人多喝，自己保重身體。這是喝酒的第二界。“眾人皆醉我獨醒”。
把十分知心的一兩個朋友約到自己的家裡，翻箱倒櫃地找出自己平時都捨不得喝的好酒，泡上上好的茶。和朋友說著知心的話語，心裡的小秘密、對身邊某個人進行說三道四、家裡的油鹽柴木、老婆的脾氣、單位上的同事關係，某一方面取得的成績、工作里的無奈都在這個時候一吐為快。喝酒沒有敬酒辭，也聽不見勸酒的話語，說到傷心處，兩眼淚跡，端起酒杯，一口灌進肚子里。說到高興時，舉起酒杯，一個喝字，一切話語盡在酒中。喝醉了也不在意，反正喝醉倒頭睡，明天的太陽照樣按時升起，該工作的工作，該學習的學習。這時是主動想喝酒，酒成了唯一感情寄託的方式，這時如果沒有酒，好像就缺少着什麼東西。聚散離合，人生悲歡憂喜，盡在酒里。這是喝酒的第三界。“酒逢知己千杯少”。