馮曉白
清晨，我推開窗戶，清醇濃郁的花香直衝鼻翼，沁人心脾，惹人陶醉。驀然遠眺，一排排一行行蔥籠茂密，縱橫交錯的高大洋槐林，讓銀白色染綴，好象下了一場雪，雪花綴滿枝頭，清幽的銀光隨着吹來的悠悠春風閃爍飄蕩。此時，廣袤的原野一派素潔，溫馨祥和。突然，一股清香襲來，我身心頓覺清爽，方下意識的狠狠地吸允這神來的淡香。噢，是洋槐花……對，是她噴吐的幽香！
我情不自禁地走下樓，來到戶外，來到大路上，來到田野上，去觀賞槐花，感受其中的情味，把自己融和到大自然中去，領略自然之美！
昨天還是含苞待放的一嘟嚕一嘟嚕青色花骨朵，一夜之間便是競相怒放的銀花世界。阡陌間，大路邊，一行行，一簇簇的槐樹林，似綠的海洋，波涌着掀起一波一波的銀白色浪花，直接天際。
槐花的香味，淡淡的，爽爽的，隨風飄得很遠，恬淡的花香飄進了農家小院，城鎮的大街小巷，染得天地間一片歆馨，溫潤。
槐樹，有土槐洋槐之分。土槐，花小色暗淡，結子如穀米。我的家鄉人，作染料用。拆洗換季衣服，須渲染增色，便用槐子在鍋里煮染；據本草綱目載其藥用價值極高。槐頭，氣味苦，無毒，主治五內斜氣，特別指出，治五痔瘡瘺，以七月七日取之，搗汁置銅器中盛之，日煎令可，丸如鼠屎，納入竅中，日三易乃愈。槐花，苦平無毒，治五痔，心痛眼赤，殺腹臟蟲，祛皮膚風熱，腸風泄瀉疾症。其葉，其枝，其皮，其膠藥用效果看好。洋槐，學名刺槐，外來樹種，因花兒可食著名，家鄉人管其叫“洋槐樹”。人們喜歡其春夏之交，花團錦簇，噴放香氣的雍容之貌，常栽種於房前屋后，村社附近，以供人們觀賞。每臨此時，素雅清麗的槐花綴滿枝頭，壓彎枝椏，潔白而嬌嫩，晶瑩似玉，引得蜜蜂來採擷花粉之精醇糖分釀蜜。其頂端未綻放的淺綠色蕾苞，恬靜含蓄，在璀璨明媚的陽光下熠熠生輝，螢光閃亮。
近些年來，國家提倡和諧社會，美化環境，建設新農村，建設新家園。家鄉的路旁堤畔、田間地頭，都栽植了許多洋槐樹。一些國道省道的公路兩邊也齊刷刷的植上了洋槐樹，經園丁美化修整，簇簇銀花布滿枝頭，遠望恰是繁星閃爍的銀河。倘若你此時驅車行駛在廣袤的原野間，猶如在星漢中穿行，一道道亮麗的風景線就展現在你的眼前，滿目昌朗，胸懷廣闊，心境悠遊。
有一年，我們去延安，正值五月天，一路徐風蕩漾，洋槐花飄香，清淡爽利，直沁心脾，惹得人眼殘，不時停下車來，攀援枝椏伸手捋得一掬，塞到嘴裡，香甜可口，滿嘴溢香，淋漓痛快。又一年，去關中一縣採訪，主人家待客的佳肴便是洋槐花麥飯。熱騰騰的一盤如糕狀，蓬鬆柔和，鮮嫩似乳汁般，只吊人胃口。只見筷頭交叉碰撞，好是飛龍戲鳳，弧光交錯，霎時盤中一掃而空，餘味不絕！
土槐入葯，本草有先見之慧眼，洋槐上宴席，開了烹飪之先河，惠澤萬民，頤享不盡。在我的家鄉，每到槐花飄香的時節，家家戶戶都忙着去採摘洋槐花。一筐一籠的採回家。吃法各異，有的把摘下的槐花洗凈，拌上麵粉，進行清蒸；然後以醋為主，把鹽，油辣子，蒜泥，和成水水，再加適量的香油，澆入麥飯食之，清香可口；有的用洗凈的洋槐花炒雞蛋鮮嫩香甜；也有的把採摘的洋槐花洗凈在開水裡炤一下，然後晾晒乾儲存起來，到冬季吃時，用水把干洋槐花侵泡，與韭菜或木耳，地軟，包餃子、包包子吃。
少年時我極喜歡吃洋槐花，放學后常和夥伴們一起去河塘邊，阡陌之間的槐樹林採摘洋槐花。當聞着那甜甜的香味，就忍不住誘惑，脫去鞋襪，出溜出溜爬上樹去，先摘一把槐花在嘴裡咀嚼，越嚼越香，滿口生津，使我至今難以忘卻。鄉音鄉情與洋槐花香永駐胸懷！