寒窗十年雖然是一個比喻詞，多少年輕人熬更守夜的讀書，傾家蕩產在所不惜，一樣的讀書人，有的飛黃騰達，事事如意；有的讀書不僅僅沒有改變自己的命運，沒有一官半職，亦沒有發家致富，到頭來不能如自己的願而產生憤世嫉俗，羞愧於大千世界，許多人沉默，許多人背井離鄉，為了自己有一份如意的工作奔波，許多人無疾而終。
可是我恰恰讀書九年，雖然我愛讀書，想讀書，望讀書，夢見讀書，可是我不算讀書人，因為我沒有通過寒窗十年的磨練，亦沒有到更高級的學府深造，哪怕自己心高如天，不能飽讀詩書詩詞，更不能寫出生動，有影響力的文章，讀書人讓我羨慕，那些文學家讓我日思夜想讀他們的名著，命運讓我孜孜不倦的學習，讓我不停的去寫，讓我誠實以對，不管怎樣，多讀書增加知識面，多思考增加自己的百寶囊，作為廚師的我，無論如何也沒有辦法改變這個事實，故此，有生以來，我期待的，亦是我愛好的，那就是成為一位自己承認的業餘的文學愛好寫作者。
八歲才上學的我，十七歲不到就離開學校，而且高考後面的那一季家裡修房子，常常沒有按時去讀書，讀高一時，初中二年級的學生與讀過初三的學生一起進入高一一起讀書，課堂上老師滿意，那些優秀學生像天才一樣未學先知，而我們這一批常常感覺力不從心，作為原來成績不差的學生，當然是只有拼搏，早起床，晚睡覺，未免如願！
高中畢業了，回家以後書本成為大家的衛生紙，長期以來根本不關心與讀書這方面的事，長年累月在外面飄蕩，偶爾一次機會，村子里通知俺回家給小學生教書，豈知路途中有人說另外的人已經取代自己，靠關係的中國就是如此，那時起，我不僅僅臉紅，發誓不參與那些工作，而且亦失去那一點點文學愛好，亦失去那一點點尊顏。
想當年，課堂上老師喊自己去講台認字，因為老師覺得文章不錯，只是字跡潦草，許多年如此，字寫不好是我過不去的敲門磚，現在如此，沒有成家以前，動不動家裡有好消息通報，政府招一批幹部，財政所考一批吃財政飯的人員，一朝被蛇咬不予理睬，為了減去煩惱，毅然決然進入廚師行業，我不僅僅愛好文學，而且愛好吃喝，我緊緊抓住廚師這根稻草，只要在這個世界上完成一點點自己的愛好就心滿意足了，所以，我在廚師方面兢兢業業，無論是經濟的，還是技術的還能說得過去！
幾十年來，用鍋當紙，鍋闖代筆，油鹽醬醋是文字，火鍋是中心思想，大菜是段落，小菜是符號，我成天在哪裡揮毫吐筆，一幅幅美麗的詩詞，漂亮的畫廊被人們帶去全世界，橙黃的臉皮是筆記本，記錄了自己的滄桑歲月，今天我學有所成，雖不能正式畢業，倒也過得去，無礙沒有國家文憑，廚師成就了我，我酷愛廚師，下輩子在所不惜！
然我倒邁進夕陽西下，只是頭髮白了，皺紋多了，而我還是那個我，心是嫩的，眼鏡是雪亮的，身體夠棒，還能折騰，黃昏的我興趣釋然，故地重遊，本來逍遙自在，難耐那點愛好，如今到處都是讀書人，到處都是詩詞書畫，吃飯的客人各個文質彬彬，彼此相敬如賓，路上的閑人口吐歌詞，非常文雅，就是那些賣場的人成天玩電腦，寫日記，賦自己，貢河邊左右的欄杆刻有唐詩宋詞，我就像一位酗酒的人見酒一樣，一發不可收拾。
一天到處溜達的我，成天本想憋着那份愛好於不顧，怎麼亦熬不住時代潮流，我思我想，我彷徨，斷然改變廚師的一貫做法，採取客人來了炒菜，客人離去就寫詩作賦，一天又一天，朝去暮歸，只要自己滿意，沒有他求，只是眼一閉就覺得這裡不對，哪裡不巧，又錯了，期待進步中的我，只是期待高興，開心就來一篇，不僅僅在這個完美的世界里無拘無束，而且能夠擁有一個愛好何樂不為？有詩為記；
古村門前崎嶇路，
扒開荊棘有錦雞。
何期順勢艷陽照，
幾盡滄桑出刺籠！