鯨吻突很短，但與額部界線清楚。背鰭高大醒目，呈鐮狀后曲，基部幅廣。體背部黑色或黑灰色，腹部白色，頭前部和上頜黑色，下頜僅吻端黑色，其餘白色。體側眼后達腹側為白色或灰白色，沿背路基下側至尾基的體側為從白色帶，口角至鰭櫛前基。尾鰭上下方皆為黑色或黑灰色。體色變異較大。上下須每側有齒23～36枚。　

食餌主要為小型集群性魚類和烏賊。　

　我國東海、南海均有分佈。　

座頭鯨捕食方法很巧妙，先在水下朝上發射一串串氣泡，在水面形　

一個很大的圓圈，氣泡就像氣槍一樣使磷蝦受驚而向圓圈中心集中，座頭鯨張着口從圈中心浮出吞而食之。由於座頭鯨口大，取食的效率很高，每頭露脊鯨每天要吃3～4噸磷蝦 鯨的周身都是寶。皮可以製革，用鯨皮做的皮鞋、皮包、皮衣等質地柔軟，花紋美觀，不亞於牛皮。鯨的皮下脂肪層很厚，可達十幾至幾十厘米，可以煉油、食用或作其他化工原料。一個很大的圓圈，氣泡就像氣槍一樣使磷蝦受驚而向圓圈中心集中，座頭鯨張着口從圈中心浮出吞而食之。由於座頭鯨口大，取食的效率很高，每頭露脊鯨每天要吃3～4噸磷蝦 鯨的周身都是寶。皮可以製革，用鯨皮做的皮鞋、皮包、皮衣等質地柔軟，花紋美觀，不亞於牛皮。鯨的皮下脂肪層很厚，可達十幾至幾十厘米，可以煉油、食用或作其他化工原料。