做煎餅
陝西省寧強縣南街小學5（3）班
黃梓琨
自從我家有了電磁爐，做飯方便多了。今天，我吵着要爸爸給我做煎餅。
於是，我就和爸爸一起去超市買了一個煎餅鍋和一袋麵粉。我首先要吃火腿煎餅，爸爸用勺子舀了幾勺麵粉盛在碗里，加入一個雞蛋，把切好的火腿丁、蔥末、鹽、花椒面、味精等和水攪拌在一起，等油煎好了，舀上兩小勺調好的面汁。不一會兒，香噴噴的煎餅就做出鍋了。我一嘗卻咬不動，原來是爸爸把麵粉加多了，而水太少了。於是，爸爸吸取了上一次的教訓，又往裡調了一些水。剪出來的第二張餅薄薄的、晶瑩剔透，我又往裡撒了些火腿末，捲成一個筒，吃起來真是別有一番風味呢！
爸爸做煎餅的技術越來越高，我在一旁也看會了，最後爸爸同意我做了幾張餅。
做煎餅真有意思，以後我們會常做煎餅吃的。
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