胡蘿蔔
胡蘿蔔是蔬菜中最有營養的，又名紅蘿蔔，金筍等。它有很高的
營養價值，其中有維生素A是骨骼正常發育的必須物質，植物纖維可
以加強腸蠕動，通便防癌等作用。所以把胡蘿蔔稱為“小人蔘”是最
合適了的，把它成為“蔬菜之王”也是最合適的。
二年級的時候，因為口腔潰爛而發炎，媽媽就給我吃生胡蘿蔔片
雖然硬硬的，口味也不怎麼好吃，但卻有充足的維生素A和植物纖維
小時候我不喜歡吃胡蘿蔔，因為我覺得味道不好，不像冰淇淋、棒棒
糖那樣好吃口味十足。但這些食物卻有害身體，都含有香精、色素。
不像胡蘿蔔那樣有多種營養，可以使人身體健康。
去菜地里拔蘿蔔的時候，看，喲好大的個，差不都有一斤重。瞧
它的形狀是圓圓的，六片葉子都豎起來了，葉子下面有一個胖娃娃在
睡覺。雖然生吃不好吃，但可以做成排骨燉蘿蔔，味道鮮美極了，嘗一
口讓人回味無窮。
胡蘿蔔還可以預防眼睛近視，還可以在冬天的時候滋養肌膚，做
成美味佳肴，現在我懂得了胡蘿蔔是有很多營養的，還有許多用處的。
你們喜歡吃胡蘿蔔嗎？
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