今天是星期天，爺爺要包餃子給我吃。我想爺爺都這麼大年紀了，我應該給爺爺幫幫忙，於是我對爺爺說:“我也來幫忙吧！”爺爺微笑着說:“真不愧是我的好孫子，知道幫爺爺忙了。”爺爺這麼說，我都有點兒不好意思啦。
開始包餃子了，我和爺爺把手洗乾淨。我說:“爺爺，我幫你擀皮吧？”“好，那我來包餡兒。”爺爺爽快的答應了。我拿起擀麵杖，看着麵糰，不知道該先怎麼辦？爺爺笑着說:“來，我教你”我認真的學着爺爺的樣子，用用擀麵杖仔細的壓着麵皮。第一次麵皮撒的面太少了，站到了案板上，但是我沒有灰心；第二次我多撤了一點面，這次麵皮沒有沾到擀麵杖上，而且擀的挺圓的。爺爺看我會擀餃子皮了，也去做自己的工作去了，我們分工明確，不到十分鐘就把餃子做完了。
接下來爺爺端來一個鍋，倒了點水進去，我剛想把餃子放在水裡面的時候，爺爺說“在水沒有滾之前是不能把餃子放進去的。”我奇怪的問“為什麼？”爺爺說:如“果這樣的話，餃子會泡爛的”。“為什麼餃子會泡爛”。我打破砂鍋問到底，爺爺說:“水溫高的話可以把餃子皮煮的有彈性水。”水燒開了，爺爺把一個個餃子留着過邊兒滑了下去，這個我懂，是因為怕濺出水來的開水傷到人，然後用勺子推幾下，最後蓋上鍋蓋兒。
不一會兒，餃子熟了，我和爺爺看着圓鼓鼓、熱騰騰、香噴噴的餃子，臉上笑開了花。吃貨們也眼饞了吧！有去有空也要來我們家嘗嘗我爺爺，爺爺親手做的餃子，