媽媽經常給我磨豆漿，看到經過浸泡的黃豆變大時，我好奇地問媽媽：“黃豆要是接着泡下去會怎樣呢？”媽媽笑着說：“你可以泡一泡，看看有什麼變化呀？”
於是我找來一個透明的小塑料碗，放進六顆干黃豆，加少許水。幾分鐘后，黃豆的表皮變皺了，看上去像年邁的老奶奶臉上密布的皺紋，摸一摸，感覺如干樹皮般粗糙。
第二天，我發現豆粒“臉”上的皺紋消失了，像老人在一夜間恢復了青春，與此同時，豆粒鼓脹了許多，它頭部的小芽逐漸凸顯。三天過去了，黃豆長“胖”了，像是偷偷喝了增肥劑或是睡眠過於充足引發了“肥胖症”，好似一個個胖乎乎的小娃娃。
黃豆越長越大，兩天後，它肥胖的身軀把自己那件薄薄、透明的衣服漲破了。又過了一天，它終於成功脫下了衣服，只剩下身體，卻絲毫沒感到寒冷。三天後，黃豆頭部那個芽長長了，變粗了，就象一隻只小蝌蚪在小河裡玩耍、嬉戲。過了幾天，那個小芽彎曲了，摸摸它，還有點硬呢！它個頭很小，頂端泛着嫩綠色。有的小芽在豆粒頭頂上打了個轉兒，有的好似彎彎的牛角，有的象鴨子扁扁的小嘴，還有的象鸚鵡又尖又長的細嘴，真是千姿百態、形態各異呀！再過了四五天，黃豆的芽兒已經長到兩厘米長了。
為了更好地讓黃豆生長，我把它移栽到花盆裡。五天過去了，我驚喜地發現，黃豆破土而出，兩片豆瓣已微微分開，從嫩綠色變成了深綠色，好象一個個挺立的微縮路牌，又象一面面小小的綠色旗幟，展示着它們昂揚的生命力。用小竹片輕輕撥開黃豆身邊的土，我看到了它的根，有主根和分須，主根很短，分須細細的，象小山羊的鬍鬚，多可愛呀！
觀察是一件快樂的事，我們可以從中了解許多知識，並感受觀察的無限樂趣。
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