每個人都有第一次的經歷，我也不例外。下面就來聽一聽我的第一次炒雞蛋吧！
記得那是去年的一個下午，我放學回到家。我拿出筆和本正準備寫作業，突然聞到了一股香味兒從廚房傳出來，我跑去一看，原來是媽媽在準備豐盛的晚餐。我經常看到爸爸媽媽做飯，也想試一試，我好奇地走過去問：“媽媽你在做什麼呀？”媽媽說：“我正要炒雞蛋。”“我也想炒雞蛋。”媽媽答應了，於是我開始學炒雞蛋。
媽媽告訴我做的方法讓我自己試着做，我拿出一個碗，把三個雞蛋打到碗里，攪拌一下，在裡面放半勺鹽后攪拌，然後放蔥花，再攪一攪，這樣才能攪拌得均勻。攪拌完之後是最難的一步：炒。炒雞蛋時要注意放多少油，還要注意火候，不能炒糊又不能炒不熟。我把這些要領記在心裡，開始炒雞蛋。媽媽幫我把火點上，我在大勺里放油，等油熱了放攪拌好的雞蛋液，用鏟子快速翻炒，蛋液慢慢彭起，變成金黃色有彈性的雞蛋塊兒，就關火，盛出來。
我把香噴噴的雞蛋端到餐桌上，讓爸爸媽媽嘗一嘗我親手炒的雞蛋，爸爸說：“真好吃！第一次成功耶！”媽媽說：“嗯，味道不錯。”我高興極了，心裡比吃了蜜還甜。我學會了一項本領，以後要繼續努力，炒出更美味、更好看的雞蛋。