一天早晨，我喊媽媽教我泡綠豆。
我們開始泡綠豆了，媽媽把綠豆倒進塑料杯里，綠豆調皮地跳到了餐桌上，有的很喜歡我的本子似的，連蹦帶跳地跳到我的本子上。我定睛一看，綠豆小小的、綠綠的，身體的一側長了一條白線，就像一顆顆小小的綠石頭。我往杯里加點清水，一搖，綠豆馬上就翩翩起舞。我腦海里閃出疑問：綠豆放在水裡會變黃嗎？它能長出嫩芽嗎？……
到了中午，我到餐桌上看綠豆，綠豆變胖了。嗬！一杯清水，變成淡綠的了。哦，是綠豆把水染綠了！
過了一個夜晚，綠豆更胖了。啊哈！有一顆綠豆完全脫下了自己的綠衣服，露出白白的肚皮。我想：它們是在趁我們大家睡覺的時候開了一整晚的舞會吧！把身上的綠衣服都給跳的裂開了吧！聞一聞，有栆子的味道，看來綠豆加水可以變成栆子的啊！我猜。這時，奶奶說：“綠豆現在不用這么多水泡了，那樣，綠豆會泡爛的。倒掉一點水，過段時間，它就會發芽了。”於是，我懷著激動的心情等待着。
新的一天來了，我吃完早飯，急忙去看綠豆。啊！綠豆發芽了，被壓在下面的豆子也發芽了！我高興極了。
綠豆啊綠豆啊，你真有趣。