昨天，我和媽媽去散步時，從樹下走過，突然聞到一股清香，淡淡的，卻帶着一股香甜，抬頭一看，是一棵大槐樹，嫩綠的葉子下面藏着一串串白色的花，那香味就是從這裡散發出來的。“啊，程程，五月到了，槐花都開了，好香啊。”媽媽突然興緻高起來，“明天我們來採擷槐花，回去做槐花餅。”槐花餅？我還沒吃過呢。
第二天一早，我和媽媽就來到槐樹下，那高高的槐樹枝葉茂盛，滿樹的槐花，雪白雪白的，每一朵花有兩三個花瓣，一簇一簇，像一串串白葡萄，躲藏在嫩綠的葉子底下，又像風姿卓越的少女，美極了。槐花採回來了，媽媽把槐花洗乾淨了，晾曬在竹籃里。嘴饞的我聽說槐花還可以吃蜜，連忙向媽媽請教，急不可待地品嘗了兩朵花里的蜜，真甜呀。媽媽用槐花做了好多美食，有槐花餅、槐花湯、槐花飯、槐花炒雞蛋、槐花水餃，滿屋子的槐花香啊，沁人心脾。
媽媽告訴我：“槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。洋槐花還是上等蜜源，具有香味適度結晶慢的特點。”哦，原來槐花還有這麼多的作的用呢。我喜歡槐花那淡雅的香味，更喜歡它的品質：它外表樸素，不如牡丹、芍藥雍容華貴，色彩鮮艷，甚至不如冬天裡的梅花，有一身傲骨。它從不爭寵，只是在五月的春天裡綻放自己，默默地為人們奉獻着香甜的花蜜，卻從不向人們索取任何報酬。我愛五月里槐花，更愛這五月的槐花香。
江蘇南通如皋市如師附小三年級:范程雲佳