松茸菌　　

　　我的家鄉在雲南大理，那裡有着美麗的風景和多樣美味的特產，說到特產，那還得跟您講講我的家鄉最著名的一樣東西——松茸菌。　

　　松茸，又叫鬆口蘑，是名貴食用菌。新鮮松茸，形狀像雨傘，色澤鮮明，菌蓋是褐色，菌柄是白色，都有像毛衣的纖維一樣的鱗片，松茸菌的肉白嫩肥厚，質地細密，有濃郁的特殊香氣。　　

　　松茸菌的價值很高，市場上每噸鮮松茸菌售價達3—5　萬美元，使其它菌類望塵莫及。為什麼它的經濟價值那麼高呢？有以下幾個原因：　　

　　首先，目前全世界的松茸都不能人工培植，因為生長松茸的地方需要具備三個基本條件：即美人松、大理香花、沙壤土。所以松茸的數量就很少。其次，松茸的採集比較困難，產地老百姓夜間打手電筒上山，採下後用冰袋給松茸降溫，一般松茸只可保鮮三天，所以彌足珍貴，不能人工培植，這是導致松茸價值高的兩個原因。　　

　　最主要的原因是因為食用松茸可以增強免疫力、降低血糖、強化心臟、調節血壓、抗血栓、抗癌、抗病毒等功效。孩子們如果吃了新鮮的松茸，還有保護牙齒的作用，所以名列菌類之前茅，使得許多人那麼喜歡松茸。　　

　　也有些人主要是覺得松茸吃起來口感好才喜歡它的。松茸的做法很多，不過都得先把松茸上的泥沙弄乾凈，用刀剔除不能食用的部分，然後用清水沖洗，即可烹炒，煲湯，燒烤等。　　

　　聽了我的講解，你一定也對它有了一定的了解和認識。怎麼樣，我家鄉的這個特產夠吸引你了吧？　　 小學生兒童遊戲網