名 吃　

　　青島市江蘇路小學六年級五班　崔雯　

　　一個偶然的機會我品嘗到了這道名菜，它穿着乳白色的外套，它是誰呢？呵呵，它就是“大名鼎鼎”的煎餅果子。　

　　那天中午，我和媽媽“無處可歸”，便優哉游哉的溜達到了佳世客商場。原本一向不愛吃煎餅果子的我，走到了麥當勞旁邊，不自在地說：“就這家吧”。“你都吃過多少次了還吃，你不知道它吃多了對身體不好嗎？”媽媽有些生氣地說。當時我心裡明白，就憑媽媽的倔強脾氣今天要吃到這道名菜是不可能了。　

　　她轉身去了賣煎餅果子的小吃店旁邊（因為媽媽覺得這個比較衛生，也好吃）。媽媽忍着口水說：“吃這個吧！”　

　　“這個不好吃”我厭惡地說。　

　　“你先吃一口，不好吃再說”媽媽語氣強硬地說。　

　　然後我便硬着頭皮咬了這個白白胖胖，散發著誘人香味的東西一口。就在我咬那方東西的那一刻，我感覺味道美極了。便要求媽媽再買一個。媽媽便喃喃自語道：“小饞貓”。　

　　我們便又來到了小吃店旁要了一份煎餅果子。只見服務員用勺子舀了一勺濃厚的乳白色的麵湯，把它灑在平鍋上，就在它落到鍋上面的那一刻，一股香味便撲面而來。再用一個刮子把麵湯刮成薄薄的圓餅，等餅成形了再刮起來調個個，打上一個雞蛋刮勻，然後在上面刷上調料和辣味十足的辣椒油，放上香噴噴的金黃色的煎餅。接着放上綠的發亮的捲心菜，往上一疊一翻，一個正方形的香噴噴的煎餅果子就完成了。整個動作熟練而輕巧。我手裡拿着它，咬了一口津津有味地煎餅果子，接着往下咬便聽見了脆脆的煎餅碎裂的聲音。一些香氣總是不斷地往我鼻子孔里冒出。　

　　古人說的好“民以食為天”看來這是真的。一個偶然的機會讓我嘗到了名吃，也驗證了古人說的話。下次你也嘗嘗哦！　

　　指導教師：喬永奎