今天晚上，媽媽買了一大袋排骨，我心想：還是媽媽懂我啊，知道我最喜歡吃排骨了。
於是我便跟在媽媽後面說：“什麼時候做飯呀？”媽媽笑着說：“這些排骨買來就是給你做的。”“什麼！我！”我大吃一驚。
我一聽到這個消息，既高興，又很無奈。我先農村兩個空盆來，一個裝滿了水，我把一整袋排骨都倒了進去，那強烈的腥味可真是刺鼻我忍受不住那個味道，只好歪着脖子，用手用力搓掉排骨上殘留的血，過了一會兒，終於把血全洗掉了，我心想：原來做菜也不是那麼簡單的呀。我又照媽媽的吩咐去切生薑，我拿起菜刀用力向下一劈，只見差點就砍到手了，嚇出了我一身冷汗，媽媽見我害怕，只得手把手教我切菜。
要開始炒了，我迫不及待地拿出油，就要倒進鍋里去，媽媽卻說：“做菜要先打開煤氣灶才行。”我一邊點頭一邊說：“哦，我知道了。”我把手放到開關上，把柄向下一按，“轟”火苗一下子全部炸了出來，我突然感到一股熱氣，連忙把手縮了回來。我先把切好的生薑和辣椒放進鍋里，我把一盆排骨也倒了進去。可鍋里一下子濺出來了很多油，我急忙向後退。媽媽則拿起鍋蓋蓋住了鍋。過了一會兒，我把鍋蓋拿了起來，媽媽往鍋里加了一碗水，我就用鍋鏟翻炒起來，然後又連續放進了兩勺鹽，一些十三香，還放了一些醬油，炒了幾下。於是就蓋上鍋蓋，把水煮干，然後再加一碗水，再炒幾次就完成了。
我親自把這道菜端上餐桌，立馬夾了一塊放進嘴裡，哇！可真好吃呀，我高興極了，忙個媽媽也夾了一塊。大家都說好。我心裡十分自豪。
這次我明白了做菜也不是這麼簡單的，只有自己動手做的東西，吃起來才是最美味的。
六年級:張雅欣