難忘的第一次煮餃子
404600 重慶市奉節縣遼寧小學六年級 羅楊
放學回家后，我覺得肚子有點兒餓，就走進廚房一看。啊，只見媽媽正要煮餃子。我想：這不正是我一試身手的好機會嗎？連忙說：“媽媽，您工作一天了，休息一會兒吧，我來幫您煮。”媽媽撫摸着我的頭，笑着說：“你會煮餃子嗎？”“不會就學唄，再說我也不是小孩子啦。”看到我那自信的樣子，媽媽笑了。
我拉住媽媽的手，讓她坐在沙發上，我先打開爐門，放上小鐵鍋，再倒上兩瓢水，把鍋蓋蓋上，又洗了洗手。一切按照媽媽的指點準備好了，但心裡還怦怦直跳。
我坐在椅子上等着，大約過了十來分鐘，鍋里冒出了熱氣，我掀開鍋蓋，只見鍋里的水已經翻花了，霧氣騰騰，熱氣撲面。我知道這是水開了，就趕緊端過餃子，把它們“撲通撲通”推下鍋。由於倒得太急，熱水濺出來，把我燙得“哎喲哎喲”直叫。
我拿起鍋鏟，攪盪起來。可是，總覺得鏟子一點也不聽使喚，反着用鍋鏟攪動，不對勁，正着用鍋鏟攪動，也不對勁。，頓時，熱氣直往臉上撲，我也看不清哪是餃子，哪是水，於是就亂翻動起來，忽然，我聽到“啪”的一聲，我以為是什麼呢，原來是我不小心把一個餃子給剷出來掉在了地上。媽媽走過來，問我是怎麼回事，我支支吾吾地回答不上來。她一眼看到那個餃子，明白了是怎麼回事。真沒想到媽媽說：“不要緊，這是第一次嘛。”接着又把煮餃子的方法詳細地給我講了一遍。
得到媽媽的鼓勵，我心裡很高興。這回，我挽起袖子，圍上圍裙，按照媽媽介紹的方法，連忙舀了一碗冷水倒進鍋里，重新幹起來。我拿着鍋鏟，沿着鍋邊隨着水的波動輕輕地翻着。餃子時而沉進水底，時而浮在水面，時而擁在一起，時而又分散開去。一個個白胖胖的餃子像一隻只可愛的小鴨子在水裡快活地游來游去。
不一會兒，只見滿鍋的餃子鼓起了白白的小肚皮，一個個白生生、胖乎乎的，我急忙把餃子舀上來，一碗碗熱氣騰騰的餃子擺在桌子上。我吃着自己第一次煮的餃子，心裡甜滋滋的，因為這是我親手煮的餃子啊！
指導老師：袁祚萱
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