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說來慚愧，我對於茶這樣東西實在是不了解，只是時而“牛飲”上幾口，頗不懂品茶之道。父親卻深愛茶，時間一長，耳熏目染，茶的滋味沒品到幾成火候，卻研究起一些“旁門左道”來了。
茶的歷史悠久、品種繁多這是自然不用我多說的。我今天就是展現給你們我這些日子研究的“茶”。
可以根據製造方法不同和品質上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶(即青茶)、白茶、黃茶和黑茶六大類。這些從名稱上就可以把茶的顏色猜得八九不離十，此外，還有花茶、藥茶等。當然，我自然不會重點講這些“死的資料”，與茶有緣的人和故事，從古至今、從帝王至平民也有多不勝數。比如我父親愛喝的碧螺，產自江南水鄉，與水鄉一樣有這一段朦朧美麗的傳說。
傳說，西洞庭山上住着一位美麗、勤勞的姑娘，名叫碧螺。東洞庭山上住着一位小夥子，名叫阿祥，打魚為生，兩人相愛着。但不久災難來臨，太湖中出現了一條惡龍，作惡多端，還想把碧螺娶做妻子。阿祥為了愛人與村民，手持魚叉潛入湖底，與惡龍搏鬥，最後終將惡龍殺死，但阿祥也因流血過多而昏迷過去。碧螺姑娘為了搶救阿祥便上山尋找草藥。在山頂見有一株小茶樹，稍稍發芽，她用嘴逐一含着每片新芽，以體溫促其生長，芽葉很快長大了，她採下幾片嫩葉泡水后給阿祥喝下，阿祥果然頓覺精神一振，病情逐漸好轉。碧螺姑娘把茶葉採下放在胸口焐暖、搓揉，每天泡給阿祥喝。最終阿祥身體恢復如前，兩人陶醉在愛情的幸福之中。然而碧螺姑娘卻一天天憔悴下去，原來姑娘的元氣全凝聚在茶葉上了，最後姑娘帶着甜蜜幸福的微笑，倒在阿祥懷裡，永遠沉睡過去。阿祥悲痛欲絕，他把姑娘埋在洞庭山上，從此，山上的茶樹越長越旺，品質格外優良。為了紀念這位美麗善良的姑娘，鄉親們便把這種名貴的茶葉，取名為“碧螺春”。
碧螺這般女子，也只有在江南才能將她神話，古時就有清麗明媚採茶女穿梭於叢綠之中，那脆比嫩葉的白皙玉手，在山清水秀中定格成一幅幅畫卷。
只需幾片脆嫩的新葉，就能熏染出一片或深沉或寧靜的綠，透過那層綠，彷彿看到了另一個境界，縹緲有如天境，沉寂卻似深谷。這種說法倒與道家追求的仙境有幾分類似，這莫非是道家鍾愛茶道的原因之一嗎？
如今，那山腳下壟壟茶園中，卻再也沒見過眉目如畫般的採茶女了。而那些採摘下來的茶葉，也只是被送進無邊無盡的大小包裝盒中，冠上那些個大名鼎鼎的稱號。還記得曾經去過武夷山，到過茶園，那些個微笑待客的姐姐讓我心中好一陣激動。可是當離開時，看着車上那大大小小的茶葉盒，不知為何，剛剛下肚的苦丁茶的滋味悄悄暈染了嘴角的那一抹笑。當今市場上，茶葉也變身成為高檔禮品，眾人也不管是否合乎自己口味，圖的，恐怕就是一名氣吧。這樣的現象，我不得不說是對中國物質文化的一種玷污。
話繞回來，茶道，應該依然是我不可意會的領域，我只是稍稍做出了一點點的聯想，僅此而已。這樣，算我與茶的“緣分”嗎？
蘇州高等幼兒師範學校高一：姚鈺歡