媽媽在廚房不知在忙什麼，我跑過去看媽媽在幹什麼，媽媽說她在做鍋包肉。我一聽來了興緻，沒放假的時候就對媽媽說想吃鍋包肉，媽媽真的給我做呢。
看着媽媽把買好的肉切成了一片一片的，再用一個小盆裝好了麵粉，兌上水，把肉片放面里，這時候鍋里的油已經開了，該放肉片了，我主動提出給媽媽做幫手。
媽媽說自己家做鍋包肉不像飯店裡，飯店有專門的面，肉能很好的和麵粉結合在一起。自己家的是麵粉，不願意粘到肉上，看到一片肉浮在油鍋上，用筷子夾一下，可能感覺到有一定程度的酥了，就撈出來這片，放在盤子里，如此循環，已經撈出來滿滿的一盤子了。
這還沒有結束，還要再這樣油炸一次，把盤子里的還沒有成型的鍋包肉都倒進了鍋里，又進行了一遍上面的工作，不過這次還放了調料，有糖，醋，還有一些香料和醬油。
就要接近尾聲了，把這些成品撈了出來，只不過和想象的不太一樣，顏色呢，有些紅，大概是放醬油的緣故，吃起來呢，咬一口是很酥，再咬一口很甜，不過有些硬。
媽媽說我是她的粉絲，一直在吃，這也是我第一次和媽媽一起做的一道菜，雖然沒有飯店裡賣的那樣好看，但是在我心裡和飯店做的是一樣的，比飯店的還要好吃。