說到筍，大家一定都會想到那熱乎乎的筍湯，它那味道可是真叫鮮美無比，別提有多好吃呀！你說對吧！
筍在我們鄉下，那可是常見的物品。冬春兩個季節那可是筍的天下。只要有一片竹林的地方，就可以看到竹林裡面的地上有一處處隆起的地方，有的還露出了尖尖的腦袋，那就是竹筍了。人們常常會到竹林裡面把它挖出來。這挖竹筍還得注意一些挖掘的方法和技巧，避免傷了你沒有挖出來的竹筍。如果你不是那竹林的主人，那就請你注意即使它讓你饞涎欲滴，也要把口水吞回到肚子里去。因為這可不是你的，等到你付了錢才可以把竹筍拿回家去燒湯喝。
今天，放學回家，我看到媽媽正好買來了筍。外婆就拿出兩隻筍來燒湯。外婆拿起筍開始剝了。我馬上走過去攔住了外婆，說：“外婆，等等，你別剝了，還是去燒飯。這筍嘛，還是讓我來剝。ＯＫ，外婆你快去廚房燒飯吧！”外婆皺了皺眉頭說：“鬼丫頭，你會嗎？別把這筍給我剝壞了，這可是比較貴的呀！”我馬上回了一句話：“我沒吃過豬肉，難道還會沒有看見過豬走路嗎？好了，你忙你的去吧！”外婆被我說得啞口無言，只好去燒飯了。
等到外婆一走，我就拿起了一隻筍。這時，我才感到癩哈蟆吃刺蝟，不知道要從那裡下手。管它，外面的殼肯定不能夠吃，那就先把殼剝掉吧！我就認真地剝了起來。我一邊剝，一邊想着媽媽剝筍的方法。第一張筍殼好不容易給我剝了下來。現在好了，第二張筍殼就比較容易了。剝着剝着，我覺得好玩起來了。可是，過了一會兒，我就不耐煩了生氣地說：“這該死的筍，那來這麼多的殼，簡直氣死我了！”過了十多分鐘，我才把筍殼全部剝了下來。現在好了，我主動要來的任務終於完成了。我想着馬上可以讓外婆燒筍湯喝了。於是，我笑了，笑得合不攏嘴。我自言自語地說：“今天，我真棒，在沒有人幫助的情況下能夠把筍剝好，太了不起了！”我拿起筍快步走到廚房給了外婆。外婆接過筍清洗了一下，就用刀切成了一片一片。然後，放到鍋子里燒湯。
沒過多久，筍湯燒好了，出鍋盛在碗里放到了桌子上。我興奮得大聲說：“快來呀，今天有筍湯！”大家迅速走過來一起吃飯喝湯。我也開心地喝起了筍湯來了。