提起過年，我總忍不住嘴讒，因為我又想起奶奶包的香腸。
在家裡我排行最小，上面還有表哥表姐。每當離大年初一差不多一個星期時，奶奶就會到菜場買肉回來準備包香腸，而我從來不喜歡這時陪奶奶去菜場，因為她總是精挑細選，我可沒那個耐性。而每當這個時候，也是我和哥哥姐姐最興奮的時候，不僅因為要過年了可以得到朝思暮想的紅包，還因為奶奶包的香腸實在是太好吃了！奶奶總是先在菜場把肉絞碎，回到家后，我也沒注意她往裡面放了些什麼調料，用筷子調均勻后，再把碎肉放在一個洗乾淨的小盆子中，一切準備就緒后，就開始往事先準備好的腸里灌肉了。
當然，我和哥哥姐姐也不是能閑着的料，姐姐就負責幫奶奶一起灌香腸，剩下的工作也只有兩樣了，一是用針扎已經灌滿了肉的香腸，原因好象是為了讓香腸透透氣，奶奶以前包香腸的時候說過，只不過我記不太清楚了；二就是用很細的繩子把已經灌好了肉的香腸密封起來。第二項工作是最無聊的了，我和哥哥往往會為了誰去干第一項工作而爭吵，而我每年都會以慘敗的結果告終，乖乖地去找繩子來系香腸。
等所有的香腸都包好了以後，我們總是累出一身汗，其實包香腸本來並不那麼累，我和哥哥的汗水是因為瘋打造成的，而奶奶則是滿屋子追我們叫我們不要瘋打造成的。
奶奶把所有的香腸都放進一個竹簍里，要背出去請人加工一下。以前都是爸爸替奶奶背去，但今年爸爸加班就沒能回家。看着奶奶背上竹簍，沉重的竹簍使她壓彎了腰，我和哥哥姐姐都很心疼奶奶，爭着要去背奶奶背上的竹簍，而我印象最深的是奶奶很固執，非要自己背，只是對我們說：不用了，奶奶知道你們乖！看着奶奶額頭上的汗珠，我十分心疼，其實我知道，她只是怕沉重的竹簍會閃到我們的腰。
過年時，我們就吃到奶奶包的香腸了，在豐盛的餐桌上它顯得十分耀眼。香腸肥而不膩，瘦中也夾雜着些許肥，味道適中。我從奶奶包的香腸中不僅聞到了年味，也吃到了奶奶的關懷，嘗到了奶奶的那份固執。
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