對每個中國人來說，茶，其實是一種生活態度。
前輩的閑暇舒適，且行且住，非我輩忘塵能及。
知堂老人在《喝茶》一文中說：“喝茶當於瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年塵夢。喝茶之後，再去繼續修個人的勝業，無論為名為利，都無不可，但偶然的片刻優遊乃正斷不可少。”這是會喝茶的人，讀之能悵然。
茶不在精。洞庭碧螺、敬亭綠雪、顧渚紫筍、舒城蘭花也好，貢茶大紅袍也好；時大彬的紫砂壺也好，接頭巷尾的大碗茶也好，境由心造，梅花萼上掃雪烹茶，那只是大觀園裡的人享受的。
茶不能俗。至交知己、紅顏翠眉；或相對無言，或侃侃而談，皆無不可，但定要有摒除慮、心平氣和的境地，不憤世，不罵娘，不詆毀。
茶不能奢。陸羽《茶經》里說：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人”，無需講排場，比闊綽。“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅”，此為品茶之境也。
有人把人生至樂歸結為兩句話：淡墨柔翰臨晉帖，紅袖添香夜讀書。如果用蘇東坡的“自古佳茗似佳人”來解釋其中的“紅袖”，再有趣不過了。
古人於品茶有九難、十三宜之說，其實俗務去身、志趣相投、心地安逸、環境優雅為其中之要義。學會品茶，就是學會“忙裡偷閒，苦中做樂”，學會在萬丈紅塵中找到片刻屬於自己的心靈空間。
在喧囂的都市，在身乏神疲、酒闌曲終時，我們不妨去----
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