很久以前在一處深山裡住着三個姐妹，大姐叫紅玉蘭，二姐叫白玉蘭，三姐叫黃玉蘭。一天她們下山遊玩卻發現村子里冷水秋煙，一片死寂，三姐妹十分驚異，向村子里的人問訊后得知，原來秦始皇趕山填海，殺死了龍蝦公主，從此，龍王爺就跟張家界成了仇家，龍王鎖了鹽庫，不讓張家界人吃鹽，終於導致了瘟疫發生，死了好多人。三姐妹十分同情他們，於是決定幫大家討鹽。在遭到龍王多次拒絕以後，三姐妹只得從看守鹽倉的蟹將軍入手，用自己釀製的花香迷倒了蟹將軍，趁機將鹽倉鑿穿，把所有的鹽都浸入海水中。村子里的人得救了，三姐妹卻被龍王變作花樹。後來人們為了紀念她們就將那種花樹稱作“玉蘭花”，而她們釀造的花香也變成了她們自己的香味。
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