理念
我相信世上每一個人都有義務去維護人類的尊嚴。
我相信幫助他人、對社會有所貢獻，是每一個人必須承擔的。我相信強者特別要學習聆聽弱者無聲的吶喊；沒有憐憫心的強者，不外是個庸俗匹夫。
我相信只有堅守原則和擁有正確價值觀的人，才能共建一個正直、有秩序及和諧的社會。
一個沒有原則的世界是一個缺乏互信的世界。
我相信只有通過對真理和公平不斷的追求，才可建立一個正義的社會。
我相信沒有精神文明、只有物質充斥的繁榮表象，是一個枯燥、自私和危險的世界。
我相信有理想的人富有傲骨和誠信，而愚昧的人往往被傲慢和假象所蒙蔽。
強者的有為，關鍵在我們能否憑仗自己的意志、堅持我們正確的理想和原則；憑仗我們的毅力實踐信念、責任和義務，運用我們的知識創造豐盛精神和富足的家園；我們能否將自己生命的智慧和力量，融入我們的文化，使它在瞬息萬變的世界中能歷久常新；我們能否貢獻於我們深愛的民族，為她締造更大的快樂、福祉、繁榮和非凡的未來。
我不是一個聰明的人，我對我的員工只有一個簡單的辦法：一是給他們相當滿意的薪金花紅，二是你要想到他將來要有能力養育他的兒女。所以我們的員工到退休的前一天還在為公司工作，他們會設身處地的為公司着想。因為公司真心為我們的員工着想。
我絕不同意為了成功而不擇手段，如果這樣，即使僥倖略有所得，也必不能長久。
言論
關於命運：“不敢說一定沒有命運，但假如一件在天時地利物理等方面皆相背，那肯定不會成功的事，而我們貿然去做，至失敗時便埋怨命運，這是不對的。歷史人物拿破崙是不少人所欽佩的，但我覺得他有些說話亦很過分，例如他說在其字典里沒有”難”字，結果他終於失敗，並於半囚禁中在荒島凄涼終老。”
關於財富：“不義而富且貴，於我如浮雲。”
關於運氣：
創業初期時：“我不能否認時勢造英雄……”
功成名就時：“那時我說得謙虛，今日我再坦白一點說。我創業初期，幾乎百分之百不靠運氣，是靠工作、靠辛苦、靠工作能力而賺錢。投入工作十分重要，你要對你的事業有興趣；今日你對你的事業有興趣，工作上一定做得好。”
關於工作與賺錢：“五十八年了，五十八年了，我工作了五十八年了。五七、五八年初次賺到很多錢，人生是否有錢便真的會快樂？那時候開始感到迷惘，覺得不一定。後來終於相通了，事業上應該多賺錢，有機會便用錢，這樣一生賺錢才有意義。當我最初打工的時候，我有很大的壓力。打工的時候，尤其是最初一、兩年，要求知，又要交學費，自己儉到不得了，還要供弟妹讀中小學以至大學，頗為辛苦。開始做生意的最初幾年，只有極少的資金，的確要面對很多問題，很多艱辛。但慢慢地，你想通了，以這樣的勤力，肯去求知，肯常常去想創新的意念，慳儉自己，對人慷慨。交朋友，有義氣、又肯幫人。自己做得到的，儘力去做。如果從這條路走，遲早一定有某一程度的成就，應該生活無憂。當生意更上一層樓的時候，絕不貪心，更不會貪得無厭。”
關於奮鬥：“坎坷經歷是有的，辛酸處亦罄竹難書，一直以來靠意志克服逆境；一般名利不會形成對內心的衝擊，自有一套人生哲學對待；但樹大招風，是每日面對之困擾，亦夠煩惱，但明白不能避免，惟有學處之泰然的方法。”
關於事業與家庭：“家庭、事業之間的衝突是有的，因時間不足，極難兼收並蓄，良好安排是重要藝術之一。”在談及如何看待愛情、親情、感情這一話題的時候，李嘉誠說，“互相愛戀、情投意合還不夠，互相了解、互相體諒、和諧相處才是最重要。親情是與生俱來，感情是要培養，但亦要講緣份。”
關於成功：“絕不同意為了成功而不擇手段，即使僥倖略有所得，亦必不能長久，如俗語說”刻薄成家，理無久享””。
關於誠信：“令別人對你信任，不止是商人，一個國家亦無信不立”
關於兒子的教育：“以往百分之九十九教兩個兒子做人道理，現在有時會談論生意，約三分之一談生意，三分之二教他們做人道理。因為世情才是大學問，我年紀小的時候，已知道應認識那些人和長幼之序，如何教導”給予”，教導”蝕底”才是大學問。世界每一個人都精明，要令人家心服和喜歡與你交往，那才是重要。我經常教導他們，一生之中，如這刻，有多十倍資金都不足以應付那麼多的生意，而且很多是別人主動找自己。世界金融波動隨時會發生，要時常提防，最重要教導他們要守信。對人守信用，朋友之間有義氣。今日而言，也許很多人未必相信，但實在我覺得”義”字，是終身用得着的。”
“十幾年前，當時兩個孩子還年幼時，記得當時是夏天，我們來到這個湖，在這裡划獨木舟。一樣的山色，一樣的環境；一百年、一千年後，山色依舊，人可不同了。當你想起人生只是短短的旅程，便希望趁着有能力做事的時候，盡量在世上播下好的種籽，這是值得的。”
關於醫療教育投資：“我對教育和醫療的支持，將超越生命的極限。”
“中國有很多哲學，有的到今天還是有用，但是有的也是不可思議。因為我有的時候，一個人事這麼多，自自然然煩惱也多。甚至辦這個醫療教育，也有受氣的地方，也感到不公道。有的時候，你也氣餒。在國內做醫療跟教育，金錢當然也是重要，但是更重要的是時間、心血、擔心、還有投入的感情。所以有的時候，有激動。為什麼這麼簡單的事，有些人根本不懂，就是因為有成見，有地位，令到你知識分子也敢怒不敢言，有的事真的是不對的呀。我是敢言的，但敢言之中，你有的時候發覺到，要他理解啊，難。因為你有感情，心裡就有難受的地方。”
此時此刻：“成功之後，利用多餘的資金做我內心所想做的事，心安理得，方寸間自有天地。”
“此刻的心愿是”無煩惱”，但要求似乎太高，亦太不實際。”