我學會了煎荷包蛋
徐譽瑋
今天我們家過小年，家裡來了許多客人，真是熱火朝天，我忽然想到：今天是個喜日子，我也來做點家務活，露一手給大家瞧瞧。於是，我對媽媽說：“今天是個好日子，我來煎荷包蛋吧。”媽媽聽了笑容滿面的說：“好啊，好啊，過年了，我兒子長大了。”
我說：“媽媽，你要教我哦！”媽媽說：“好的，先開火，等鍋燒熱了再倒油。”忽然，鍋里發出“噼噼啪啪”聲音，鍋又熱又燙，油濺了起來，我慌了神，嚇得連忙跑出去，心想：媽媽怎麼煎得那麼順手呢？媽媽見了忙拉住我的手說：“我第一次煎荷包蛋也和你一樣，別灰心！”我要求多練幾次。這一次，我先把蛋敲碎，當把蛋倒進鍋里的時候油濺的滿地都是，我嚇得把蛋殼扔進了鍋里，我心想不煎了，就故意把火關了，客人看了都楞住了，媽媽生氣地說：“不可半途而費，再來一次，先把鍋擦乾。” 我也暗想：真丟臉，我一定要一鼓作氣把荷包蛋煎出來。我小心翼翼的把蛋倒進鍋里，媽媽指揮我說：“等蛋成形了再用鍋鏟翻動一下。”我看煎得差不多了，就灑上鹽、醬油、味精。不料，我給多了鹽，我心想，媽媽一定會說我的，也只好硬的頭皮上菜了。媽媽嘗了嘗我煎的荷包蛋，說：“不錯，雖然有點咸，但是你學會了煎荷包蛋了，不是嗎？”我高興極了，想不到還得到了媽媽的表揚。
我終於學會了煎荷包蛋，真是看共容易栽花難，以後我要常練習，一定會有更大的進步。
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