“地溝油”、“雙酚A”、“三聚氰胺”……如今，又出現了個“瘦肉精”。
許多食品都有各種各樣的添加劑過量，而我們卻毫不知情。即使知道也不知道是好是壞，也不知道是否沒有有副作用。所謂的“瘦肉精”，即是有數種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺及克倫特羅等。將瘦肉精添加於飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因為考慮對人體會產生副作用，各國都有對瘦肉精使用的標準，而我們中國是禁止使用的。
瘦肉精主要成分是鹽酸克倫特羅，而鹽酸克倫特羅是一種β-興奮劑，20世紀80年代初，美國一家公司開始將其添加到飼料中，增加瘦肉率，但如果作為飼料添加劑，使用劑量是人用藥劑量的10倍以上，才能達到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的時間長、代謝慢，所以在屠宰前到上市，在豬體內的殘留量都很大。這個殘留量通過食物進入人體，就使人體漸漸地中毒，積蓄中毒。如果一次攝入量過大，就會產生異常生理反應的中毒現象，因此而被禁用。國內養豬戶不顧農業部的規定，為了使豬肉不長肥膘，在飼料中摻入瘦肉精。豬食用后在代謝過程中促進蛋白質合成，加速脂肪的轉化和分解，提高了豬肉的瘦肉率，因此稱為瘦肉精。
使用瘦肉精的企業太多了：“雙彙集團”的火腿腸、“雨潤食品”的午餐肉……就連山東河北的198頭羊，都注入了瘦肉精……
在此，我誠懇的呼籲“黑心”商家們：早點醒悟把！不要只為錢，而不顧別人健康！這個呼籲，不只只是使用了“瘦肉精”的商家們，而是所有……