說到荔枝，我想大家並不陌生吧，今天，我就給大家具體地介紹介紹吧！
荔枝生長在嶺南，屬於亞熱帶珍貴水果，。它原產於我國南部，有2000多年的栽培歷史呢！其中“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的果王荔枝，核尖小，肉芳洌清甜，可以感受到蘇東坡“日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人”。
荔枝屬常綠喬木，野生樹高可達30m，胸徑1m。樹皮灰褐色，沒有明顯的裂縫。剛長出來的嫩葉一般有2～4對，橢圓狀披針形，長6～12cm。花非常小，沒有花瓣。未成熟的果實是卵形的，成熟時顏色由青色變為紅色，果皮有顯着突起小瘤體，呈松果外殼受潮時的形狀。3～4月時開花，5～8月是果實成熟。目前我國荔枝品種有100多種呢！
荔枝果形別緻、顏色悅目、果肉狀如凝脂，甘軟滑脆、清甜濃香、色味具佳而着稱，優良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等，而以淮枝數量最多，大約佔總產量的七八成。
桂味荔枝和糯米糍荔枝口味最佳。桂味以肉脆清甜而誘人，糯米糍則以核小肉厚汁多味濃而着稱。舊以“筆村糯米糍”、“羅崗桂味”、“增城掛綠”號稱“荔枝三傑”。三傑中以“增城掛綠”至為珍貴，歷來被朝廷列為貢品。“增城掛綠”外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環繞有一圈綠線，果肉潔白晶瑩，清甜爽口，掛齒留香，風味獨特。現存活在增城荔城鎮掛綠園的那株掛綠樹是掛綠荔枝品種的老祖宗，樹齡有400多歲呢，高5米多。已成功培育了好幾代的掛綠子孫樹種，共100多株，在增城幾個鄉種植。
荔枝不僅好吃，還能用氣味殺死可惡的蟲子呢。可是，好吃歸好吃，吃多了荔枝，反而會上火、生病。所以我們一定要適量合理地吃荔枝，不要為了一時之念吃多了荔枝，換來生病。
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