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打米餅

白雲飄飄作文網 字數:700字

打米餅 

在我的家鄉武宣,有一個古老的傳統:每逢春節,各家都要打米餅,以慶來年風調雨順。直到現在,都還流傳着這個習俗。 

早上剛起床,我就看到姨媽在打米餅。她把調好炒熟的糯米粉放進一個模子里,用手壓實,然後把餡舀小半勺,放在模中的糯米粉上,再次鋪上一層糯米粉,壓實,再用刀修平,拿起勺子磨了磨,最後用擀麵杖“敲”出來,倒進餅盤裡,一個香噴噴的米餅就大功告成啦。 

她熟練的動作令我目瞪口呆,我驚奇極了,忙問:“姨媽,你可以教我做米餅嗎?求你了。”“當然可以啦,我的‘小餅師’,”姨媽笑着用沾滿麵粉的手拍拍我的肩,說道,“快去戴上圍裙和袖套吧。”“好勒!”我迅速答應,一溜煙沒影了。 

姨媽讓爸爸來教我,還讓媽媽也一起幫忙。聽完爸爸的講解,我興沖沖地按照她教我的步驟做了起來。首先,我把一些糯米粉放進餅模里壓實,然後再……“不對不對,你的糯米粉放得太多了,待會兒餡就包不進去了。”“老餅師”大聲說道。“好好好,我的‘老餅師’。我少放點。”我回答道。放好餡,我又抓起一把糯米粉往上面壓,用擀麵杖使出吃奶的力氣壓了起來。“停!”“老餅師”又喊起來了。“為什麼?”“小餅師”不服氣地嚷嚷道。“太用力就會敲不出來了。”“老餅師”儼然一副名師樣。“好吧好吧,我用小點力吧。”“小餅師”只好答道。“這就對了嘛。”“老餅師”笑眯眯地說道。媽媽在一旁笑着說:“哈哈,我們的‘小餅師’可要聽‘老餅師’言哦。”接着,我拿起刀,斜着刮掉了不需要的糯米粉,再用勺子磨了幾下,拿起擀麵杖使勁敲了起來。“砰砰”兩聲,米餅被我敲到了盤子里。哈哈,我也做成米餅啦!“老餅師”和媽媽在一旁欣慰的笑了。 

“耶,我成功啦!太好啦,太好啦!”我這個“小餅師”高興地跳了起來。“老餅師”望着我,欣慰地笑了。 

大家吃了我做的米餅,都讚不絕口,我也覺得好吃極了。而且,我還知道:勞動的果實,是最香甜的!