今年“十一”長假，媽媽帶着我去了富有“貪吃城”美譽的廈門市。
我們一了飛機，天色已經昏暗。我們把這第一次晚餐安排在赫赫有名的美食街——中山路。中山路的夜晚人山人海，燈火通明，特色小吃店隨處可見。海蠣煎、沙茶麵、土筍凍、金元寶、銀元寶······讓人目不暇接。我們先品嘗了土筍凍。它有一個個小碗大小，晶瑩剔透，可以清清楚楚看到裡面的個個不足兩寸的土筍。好奇心迫使我去探個究竟。不問不知道一問嚇一跳，有位阿姨跟我說：“裡面是一個個學名叫星蟲的環節昆蟲。”哎呀，那一個個土筍凍原來是一隻只讓人噁心的蟲子。後來在網上查一查，又知道土筍凍是如何做成的。先是把“星蟲”腹部壓破，用清水洗乾淨，再放進清水中煮，讓膠質化在水內，冷卻后便成了土筍凍。接着，我又吃了一盤五顏六色的海蠣煎，它是由地瓜粉、芹菜、雞蛋、海蠣配上西紅柿汁做成的，味道不錯。之所以說是五顏六色，是因為有白色的地瓜粉和海蠣，有綠色的芹菜，又有黃色的雞蛋和紅色的西紅柿醬汁，真是色味俱佳……
第二天媽媽帶我去了與廈門大學隔條街的南普陀寺。這裡的山不高，半個小時就可以登上峰頂。在那翠綠的草地上嵌了色彩斑斕的小花，幾隻蝴蝶在眼前若隱若現，童話般的景色讓人流連忘返。登上山峰，廈門大學盡收眼底。我們來到寺門前，寺門旁邊有一個大大的荷花池，裡面片片荷葉簇擁着一朵朵粉色的花朵。那荷花彷彿是一位亭亭玉立的女孩，那粉色的裙帶隨風輕輕地飄揚，十分美麗。我們玩累了，走渴了，就來到一家飲品店，每人買了一杯花生湯。花生湯是由熟花生配牛奶煮出來的，香葉濃郁，口感極好。我們還品嘗了這裡的沙茶麵。它是由豬小腸、豬腰花、豬血等，配上花生醬，加上大骨湯與黃面煮成的。有人吃的是一些“金元寶”和“銀元寶”。兩種“元寶”的皮很薄，晶瑩剔透，做成元寶的樣子。“金元寶”內有小白菜或韭菜，銀元寶則是豆沙和大肉，或者是牛肉。飯後，我們又吃了一道甜點，是南普陀寺的素餅，一層層薄皮又酥又脆，裡邊夾着豆沙或蓮蓉，香甜可口。
離開南普陀寺，我們坐上輪渡去了鼓浪嶼。這裡有名的景點是“日光岩”。“日光岩”俗稱“岩仔山”，別名“晃岩”。據說在這裡看日出日落，別有一番意味。在這裡我看到了周邊琳琅滿目的小鋪子，其中有個香草小鋪引起了我極大的興趣，店面古色古香，至今我記憶猶新。裡面有百里香餅乾、手工香皂等，全是店家自己製作的。還有一家小鋪叫“紅樓夢”，被四季景色容納其中，好似一朵紅色彩霞。紅樓夢環境優雅，浪漫中透着青澀，華麗中透着雍容，古典中又富麗堂皇。小店周圍有許許多多提籃叫賣的小販，我注意到了兩種果子，一種叫百香果，一種叫蓮霧。百香果的香氣十分誘人，有一種芒果的味道。媽媽不會吃，我告訴她要用管子吸裡面的汁。我們還品嘗了台灣的蓮霧，味道很酸，但那紅彤彤的顏色很是好看，水份很多。從鼓浪嶼回來，我們便帶上行李去機場回新疆了。
廈門這座城市，有獨特的美食文化，有富有現代氣息的建築，又有古老的寺院，它是我國東南沿海的一顆燦爛的明珠。